Description
APS Chafing Dish GN 1/1 Chafing Dish für die Gastronomie
Das APS Chafing Dish GN 1/1 von Assheuer ist ein Chafing Dish aus Edelstahl (18/8) mit den Abmessungen 60 × 42 cm und einer Höhe von 30 cm. Es wird mit einem Gestell, einem Wasserbecken, einem GN 1/1Behälter (9 Liter, 65 mm tief) sowie einem Glasdeckel mit hydraulischem Gelenk geliefert.
Die Konstruktion ist für den Einsatz auf Induktionskochfeldern ausgelegt und beinhaltet hitzebeständige Griffe sowie einen Sandwichboden für gleichmäßige Wärmeverteilung.
Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung
Der Behälter besteht aus rostfreiem Edelstahl (Qualität 18/8), was Korrosionsbeständigkeit und hygienische Reinigung ermöglicht. Die Griffe sind hitzebeständig, und der Sandwichboden sorgt für stabile Wärmeleitung.
Einsatzbereiche
Das Chafing Dish ist für professionelle Küchen, Großküchen und CateringVeranstaltungen geeignet, bei denen Speisen über längere Zeit warmgehalten werden müssen.
Betriebsvorteile (technisch begründet)
Durch die EASY INDUCTIONTechnologie wird die Wärme direkt im Induktionskochfeld erzeugt, wodurch Energieverluste minimiert werden. Der Glasdeckel mit hydraulischem Gelenk ermöglicht kontrollierte Dampfabgabe und schützt die Speisen vor äußeren Einflüssen.
Technische Eigenschaften
Abmessungen: 60 × 42 cm, Höhe: 30 cm
Material: Edelstahl (18/8)
EASY INDUCTIONTechnologie ausschließlich für Induktionskochfelder
Hitzebeständige Griffe
Sandwichboden
1 Gestell, 1 Wasserbecken
1 Glasdeckel mit hydraulischem Gelenk
GN 1/1 Behälter, 65 mm tief, 9 Liter Fassungsvermögen
Vorteile auf einen Blick
Kompatibel mit Induktionskochfeldern
Rostfreier Edelstahl (18/8) für hygienische Nutzung
Integrierter Wasserbecken für Feuchtigkeitskontrolle
Glasdeckel mit hydraulischem Gelenk für einfache Bedienung
StandardGN 1/1Behälter für gängige GastronomieVerpackungen
FAQ
Für welche Küchenbereiche ist das APS Chafing Dish GN 1/1 geeignet?
Es ist für Gastronomie, Großküchen und CateringEvents konzipiert, wo Speisen über längere Zeit warmgehalten werden.
Kann das Chafing Dish auf allen Herdarten verwendet werden?
Es ist ausschließlich für Induktionskochfelder ausgelegt.
Wie wird die Wärme im Gerät verteilt?
Der Sandwichboden sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung vom Induktionskochfeld zum GNBehälter.
Welches Material wird für den Behälter verwendet?
Der Behälter besteht aus rostfreiem Edelstahl der Güteklasse 18/8.
Wie groß ist das Fassungsvermögen des GNBehälters?
Der GN 1/1Behälter hat ein Volumen von 9 Litern bei einer Tiefe von 65 mm.
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