Description
APS GN 1/6 Kühlbox -VALO- 17,6 x 16,2 cm, H: 9 cm
Die APS GN 1/6 Kühlbox -VALO- ist ein vierteiliges Set für den professionellen GastronomieEinsatz. Sie kombiniert eine geölte Eichenholzbox, einen EPPEinsatz, einen Kühlakku aus PE und eine Naturschieferplatte mit Ø 10,5 cm Ausschnitt.
Mit den Maßen 17,6 × 16,2 cm und einer Höhe von 9 cm lässt sie sich in standardisierten GN1/6Einheiten von Großküchen und Theken einsetzen.
Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung
Die Außenbox besteht aus geöltem Eichenholz, das eine natürliche Oberfläche bietet und gleichzeitig Beständigkeit gegenüber mechanischer Beanspruchung aufweist. Der innere Einsatz aus expandiertem Polypropylen (EPP) liefert thermische Isolation, während der Kühlakku aus Polyethylen (PE) die Temperatur über einen definierten Zeitraum hält. Die Naturschieferplatte dient als Präsentationsfläche und ist mit einem Ø 10,5 cm Ausschnitt versehen.
Einsatzbereiche
Die Kühlbox ist für die Lagerung und Präsentation von temperaturempfindlichen Speisen wie Käse, Antipasti oder kalten Vorspeisen in Gastronomie, Hotelküchen und CateringBetrieben vorgesehen.
Betriebsvorteile (technisch begründet)
Durch die Kombination von EPPIsolierung und einem PEKühlakku wird ein gleichmäßiges Kühlklima erzeugt, ohne aktive Kälteanlagen zu benötigen. Die GN1/6Form ermöglicht die Integration in modulare Kühl- und Warmhaltesysteme nach GNStandard.
Technische Eigenschaften
SetZusammenstellung: 1 × GN 1/6 Holzbox, 1 × EPPEinsatz, 1 × PEKühlakku, 1 × Naturschieferplatte mit Ausschnitt (Ø 10,5 cm)
Abmessungen: 17,6 × 16,2 cm, Höhe 9 cm
Material Außenbox: geöltes Eichenholz
Isolationsmaterial: expandiertes Polypropylen (EPP)
Kühlmedium: PolyethylenKühlakku
Präsentationsfläche: Naturschiefer, Ø 10,5 cm Ausschnitt
Vorteile auf einen Blick
Kompatibel mit GN1/6Standards
Natürliche Materialwahl (Eichenholz, Schiefer)
Passive Kühlung durch PEKühlakku
EPPIsolierung reduziert Wärmeübertragung
Modulare Nutzung in Großküchen und Theken
FAQ Für welche Speisen ist die APS GN 1/6 Kühlbox geeignet? Sie kann für kälteempfindliche Produkte wie Käse, Antipasti, kalte Vorspeisen oder Desserts verwendet werden. Wie wird die Kühlbox in ein bestehendes Kühlkonzept integriert? Durch die GN1/6Abmessungen lässt sie sich in modulare Kühl- und Warmhaltesysteme einbinden, die dem GNStandard entsprechen. Welcher Zweck erfüllt der EPPEinsatz? Der EPPEinsatz dient als thermische Isolationsschicht zwischen Außenbox und Kühlakku. Wie lange bleibt die Temperatur mit einem vollen Kühlakku stabil? Der PEKühlakku liefert passiv Kühlung über den Zeitraum, für den er gekühlt wurde; die genaue Dauer hängt von den Umgebungsbedingungen ab. Welche Zielgruppe profitiert von diesem Produkt? Gastronomiebetriebe, Hotelküchen, CateringServices und andere Großküchen, die GN1/6Komponenten nutzen.
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