Description
APS Naturschieferplatte 58 × 38 cm Gastronomiebedarf
Die APS Naturschieferplatte von Assheuer misst 58 × 38 cm und verfügt über eine Materialstärke von 69 mm. Die versiegelte, glänzende Oberfläche ermöglicht eine hygienische Reinigung, und die integrierte Saftrinne unterstützt die Präsentation von feuchten Speisen.
Die Platte ist mit möbelschonenden Füßchen ausgestattet und besitzt gebrochene Kanten, die ein Abrutschen von Tellern reduzieren. Sie ist für die Verwendung mit GN 1/1 Hauben konzipiert und kann in Restaurants, Hotels oder im Catering eingesetzt werden.
Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung
Naturschiefer wird in einer Stärke von 69 mm verarbeitet. Die Oberfläche ist versiegelt, wodurch sie gegen Feuchtigkeit und Hitze beständig ist. Die Kanten sind gebrochen, und die Füßchen schützen die darunter liegende Tischfläche.
Einsatzbereiche
Die Platte eignet sich als Servierfläche für Käse, Antipasti und andere kalte oder warme Speisen. Durch die Saftrinne kann sie in Kühltheken oder Buffets eingesetzt werden, wo Flüssigkeiten aufgefangen werden müssen.
Betriebsvorteile
Die Schieferplatte bietet thermische Stabilität, sodass sie Temperaturschwankungen in Großküchen standhält. Die versiegelte Oberfläche ermöglicht eine schnelle Reinigung, was den Hygieneanforderungen in der Gastronomie entspricht.
Technische Eigenschaften
Material: Naturschiefer
Materialstärke: 69 mm
Abmessungen: 58 cm × 38 cm × 1 cm
Versiegelte, glänzende Oberfläche
Gebrochene Kanten
Möbelschonende Füßchen
Integrierte Saftrinne
Kompatibel zu GN 1/1 Hauben
Vorteile auf einen Blick
Robuste Schieferkonstruktion
Hitzebeständig und feuchtigkeitsresistent
Einfache Reinigung durch versiegelte Oberfläche
Saftrinne für Flüssigkeitsmanagement
Schutz der Arbeitsfläche durch Füßchen
FAQ Welche Größe hat die APS Naturschieferplatte? Die Platte misst 58 cm in der Länge, 38 cm in der Breite und hat eine Höhe von 1 cm. Für welche GNHauben ist die Platte geeignet? Sie ist passend zu GN 1/1 Hauben. Wie wird die Oberfläche der Platte gereinigt? Die versiegelte Oberfläche kann mit handelsüblichen Reinigungsmitteln für Gastronomieoberflächen abgewaschen werden. Ist die Platte hitzebeständig? Ja, Naturschiefer ist gegenüber hohen Temperaturen beständig. Welchen Zweck erfüllt die integrierte Saftrinne? Die Saftrinne fängt austretende Flüssigkeiten von Speisen auf und verhindert Verschmutzungen.
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