Description
APS Pfeffermühle Ø 5,5 cm, H: 15,5 cm
Die APS Pfeffermühle von Assheuer ist für den professionellen Einsatz in der Gastronomie konzipiert. Sie besteht aus hellem Buchenholz, einem Stiel aus Edelstahl und einem Keramikmahlwerk, das eine stufenlose Einstellung des Mahlgrads ermöglicht.
Mit einem Durchmesser von 5,5 cm und einer Höhe von 15,5 cm bietet die Mühle ein platzsparendes Profil, das sich in Arbeitsbereichen von Restaurants, Hotels und Cafés integrieren lässt.
Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung
Das Gehäuse ist aus Buchenholz gefertigt, das eine gleichmäßige Optik liefert. Der Schaft besteht aus Edelstahl, wodurch Korrosionsbeständigkeit im Umfeld von Lebensmittelzubereitung gewährleistet wird.
Einsatzbereiche
Die Mühle ist für den täglichen Gebrauch in Gastronomiebetrieben, Großküchen und Hotelrestaurants geeignet, wo häufig frischer Pfeffer gemahlen wird.
Betriebsvorteile
Das Keramikmahlwerk reduziert die Wärmeentwicklung beim Mahlen und verhindert dadurch eine mögliche Geschmacksveränderung des Pfeffers. Die stufenlose Mahlgradregelung erlaubt eine präzise Anpassung an unterschiedliche Gerichte.
Technische Eigenschaften
Material: Buchenholz (hell)
Mahlwerk: Keramik, stufenlos einstellbar
Schaft: Edelstahl
Abmessungen: Ø 5,5 cm, Höhe 15,5 cm
Marke: ETERNAL
Vorteile auf einen Blick
Kompatibel mit gängigen Gastronomieanforderungen
Keramikmahlwerk für temperaturneutralen Mahlvorgang
Stufenlose Mahlgradregelung für flexible Anwendung
Platzsparendes Design bei gleichzeitigem ergonomischem Griff
Langlebige Bauweise aus Buchenholz und Edelstahl
FAQ
Welche Mahlgrade kann die APS Pfeffermühle einstellen?
Das Keramikmahlwerk ermöglicht eine stufenlose Einstellung von fein bis grob.
Für welche Gastronomiebereiche ist die Mühle geeignet?
Sie ist für Restaurants, Hotels, Cafés und Großküchen konzipiert.
Wie wird die Mühle gereinigt?
Die Reinigung erfolgt durch Entfernen des Deckels und Ausklopfen von Pfefferresten; weitere Details entfallen, da keine zusätzlichen Angaben vorliegen.
Ist das Edelstahlteil korrosionsbeständig?
Der Edelstahlschaft ist beständig gegenüber typischen Feuchtigkeitsbedingungen in Küchen.
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