Description
APS Pizzaform Ø 26 cm oben, 24,3 cm unten Blaublech, nicht beschichtet
Die APS Pizzaform aus Blaublech hat einen Durchmesser von 26 cm an der Oberkante und 24,3 cm am Boden. Das Material ist nicht beschichtet und hält Temperaturen bis 360 °C stand. Die Form ist für den Einsatz in professionellen Backöfen konzipiert.
Mit einer Höhe von 2,5 cm ist die Form sowohl für dünne als auch für dicke Pizzaböden geeignet und erfüllt die hygienischen Anforderungen von Gastronomie und Großküche.
Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung
Gefertigt aus Blaublech ohne Beschichtung. Das Metall sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung und unterstützt die Thermodynamik im Backofen.
Einsatzbereiche
Die Pizzaform ist für den täglichen Gebrauch in Pizzerien, Restaurants und anderen gastronomischen Betrieben vorgesehen. Sie kann in konventionellen und UmluftBacköfen eingesetzt werden.
Betriebsvorteile
Durch das unbeschichtete Blech entsteht eine natürliche Bräunung des Teigs. Die hohe Hitzebeständigkeit bis 360 °C ermöglicht das Backen bei typischen PizzaBacktemperaturen ohne Verformung.
Technische Eigenschaften
Durchmesser oben: 26 cm
Durchmesser Boden: 24,3 cm
Material: Blaublech, nicht beschichtet
Hitzebeständigkeit: bis 360 °C
Höhe: 2,5 cm
Länge: 26 cm
Breite: 26 cm
Vorteile auf einen Blick
Unbeschichtetes Blech für gleichmäßige Hitzeverteilung
Temperaturbeständigkeit bis 360 °C
Größe für klassische Pizzen (26 cm oben, 24,3 cm unten)
Geeignet für Gastronomie und Großküchenbetrieb
FAQ
Welche Backofenarten können mit der APS Pizzaform verwendet werden?
Die Form ist für konventionelle und UmluftBacköfen geeignet, die Temperaturen bis 360 °C erreichen.
Ist die Pizzaform spülmaschinengeeignet?
Die Form kann in der Spülmaschine gereinigt werden, da das unbeschichtete Blech korrosionsbeständig ist.
Für welche Pizzaarten ist die Form geeignet?
Sie kann für dünne und dicke Pizzaböden verwendet werden, da die Höhe 2,5 cm beträgt.
Welche Hygienestandards erfüllt die Pizzaform?
Das Material ist leicht zu reinigen und entspricht den üblichen Hygienestandards für den Gastronomieeinsatz.
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