Description
Für Bäckerei, Gastronomie und Pizzeria bietet Backblechmesser, abgewinkelt 20cm eine passende Fläche für Backwaren, Snacks oder vorbereitete Produkte.
Format, Material oder Ausführung zum Beispiel Klingen aus erstklassigem Chrom-Molybdän-Stahl, Vakuum-gehärtet, lange Schnitthaltigkeit, Ergonomischer und rutschsicherer Griff aus Kunststoff; Klingenlänge: 200 mm lassen sich so besser auf Ofen, Vorbereitung und geplantes Produkt abstimmen.
Im täglichen Betrieb hilft ein passendes Blech dabei, vorhandene Ofen- und Lagerabläufe sinnvoll zu nutzen und gleichbleibende Ergebnisse zu unterstützen.
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