Description
Bartscher 6 Platten Elektroherd EBO 2/1GN
Der Bartscher 6 Platten Elektroherd EBO 2/1GN kombiniert sechs ElektroKochstellen mit einem integrierten GastronomernBackofen (2/1 GN). Jede Kochstelle liefert 4 kW, der Backofen arbeitet im Temperaturbereich von 70 °C bis 300 °C und hat einen Anschlusswert von 5,6 kW.
Das Gerät ist als Standgerät aus CNS18/10 Edelstahl gefertigt, verfügt über höhenverstellbare Füße (900950 mm) und einen Unterbau mit Flügeltür, der zusätzlichen Stauraum bietet.
Produktübersicht / Einsatzbereich
Der Herd ist für den Dauerbetrieb in professionellen Küchen von Restaurants, Hotels und CateringBetrieben ausgelegt. Die kompakte Bauweise (1200 mm × 900 mm × 900 mm) ermöglicht die Integration in standardisierte Großküchenlayouts.
Material & Verarbeitung
Gehäuse und Arbeitsfläche bestehen aus rostfreiem CNS18/10 Edelstahl, das Korrosionsbeständigkeit und hygienische Reinigung sicherstellt. Der Unterbau mit Flügeltür ist aus demselben Material gefertigt.
Einsatzbereiche
Geeignet für Gastronomiebetriebe, Hotelküchen und zentrale CateringEinrichtungen, die gleichzeitig mehrere Gerichte auf hoher Leistung zubereiten und backen müssen.
Betriebsvorteile
Durch die Verteilung von 6 × 4 kW (Gesamtleistung 29,6 kW) können mehrere Kochvorgänge simultan erfolgen, ohne dass die Temperaturregelung der einzelnen Kochstellen beeinträchtigt wird. Der integrierte GNBackofen ermöglicht das gleichzeitige Garen von großen Portionen im vorgegebenen Temperaturbereich.
Technische Eigenschaften
Leistung Kochstellen: 6 × 4 kW
Gesamtanschlusswert: 29,6 kW
Spannung: 400 V
Frequenz: 50/60 Hz
BackofenAnschlusswert: 5,6 kW
Temperaturbereich Backofen: 70 °C 300 °C
Maße (B × T × H): 1200 mm × 900 mm × 900 mm
Unterbau Maße (B × T × H): 345 mm × 835 mm × 470 mm
Backofen Maße (B × T × H): 655 mm × 550 mm × 300 mm
Kochstellen Größe: 300 mm × 300 mm
UnterbauArt: Flügeltür
GeräteAnschluss: 3NAC
Höhenverstellbare Füße: ja (900950 mm)
Typ: Standgerät
Serie: 900
Vorteile auf einen Blick
Sechs 4 kW ElektroKochstellen für simultanes Kochen
Integrierter GNBackofen (2/1 GN) mit Temperaturbereich 70 °C 300 °C
Robuste CNCEdelstahlkonstruktion (CNS 18/10)
Höhenverstellbare Standfüße für ergonomische Anpassung
Unterbau mit Flügeltür für zusätzlichen Stauraum
Kompatibel mit 400 V/3NAC Anschluss, geeignet für Dauerbetrieb
FAQ
Welche Temperaturbereiche deckt der integrierte Backofen ab?
Der Backofen arbeitet von 70 °C bis 300 °C.
Wie hoch ist die Gesamtleistung des Geräts?
Die Gesamtleistung beträgt 29,6 kW.
Für welche Küchenarten ist der Herd konzipiert?
Er ist für Gastronomiebetriebe, Hotelküchen und zentrale CateringEinrichtungen ausgelegt.
Welcher Anschluss ist erforderlich?
Der Herd benötigt einen 3NAC Anschluss mit 400 V und 50/60 Hz.
Wie groß ist die Arbeitsfläche der einzelnen Kochstellen?
Jede Kochstelle misst 300 mm × 300 mm.
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