Description
Bartscher Elektro-Hi-Light-Lift-Salamander mit 2 Heizelementen
Der Bartscher Elektro-Hi-Light-Lift-Salamander ist ein elektrisches Überkopf-Grillgerät mit zwei InfrarotStrahlungsheizkörpern und elektronischer Energieregelung. Er verfügt über eine digitale Anzeige, manuelle Zeiteinstellung und einen fettauffangbehälter, was ihn für den Einsatz in Gastronomie und Großküchen geeignet macht.
Mit einer Anschlussleistung von 3 kW, einer Grillrostgröße von 400 × 304 mm und höhenverstellbaren Heizelementen lässt sich die Temperatur in zwei getrennt regelbaren Zonen präzise einstellen.
Produktübersicht / Einsatzbereich
Der Salamander ist für das Überkopfgrillen von Fleisch, Fisch, Gemüse und Aufläufen in Restaurants, Hotels und CateringBetrieben konzipiert. Die Möglichkeit, die Heizelemente in ihrer Höhe zu justieren, ermöglicht die Anpassung an unterschiedliche Speisenhöhen.
Material & Verarbeitung
Gehäuse und Grillrost sind aus Edelstahl gefertigt. Die digitale Anzeige und die Kontrollleuchte sind in das Bedienfeld integriert, während die elektronische Steuerung über einen Knebel erfolgt.
Einsatzbereiche
Geeignet für Gastronomiebedarf, professionelle Großküchen, Hotelküchen und CateringEinrichtungen, die eine schnelle und gleichmäßige Oberflächenbräunung benötigen.
Betriebsvorteile (technisch begründet)
Die InfrarotStrahlungsheizkörper erzeugen direkte Strahlungswärme, wodurch die Aufheizzeit reduziert wird. Durch die getrennt regelbaren Heizzonen kann jede Zone unabhängig von der anderen temperiert werden, was eine differenzierte Wärmeverteilung ermöglicht. Die elektronische Energieregelung sorgt für stabile Temperaturwerte während des Betriebs.
Technische Eigenschaften
Leistung: 3 kW
Spannung: 230 V, 50/60 Hz
Anzahl Heizelemente: 2 (höhenverstellbar)
Heizzonen: 2, getrennt regelbar
Grillrostgröße: 400 mm × 304 mm
Abmessungen (B × T × H): 400 mm × 570 mm × 515 mm
Material: Edelstahl
Digitalanzeige: Ja
Manuelle Zeiteinstellung: Ja
Fettauffangbehälter: Ja
Steckerfertiger Anschluss: Ja
Kontrollleuchte Ein/Aus: Ja
Lieferumfang: 1 Rost, 1 Konsole zur Wandbefestigung
Vorteile auf einen Blick
Elektronische Energieregelung für stabile Temperatur
Getrennt regelbare Heizzonen ermöglichen differenzierte Wärme
Höhenverstellbare Heizelemente für variable Speisenhöhen
Edelstahlkonstruktion für hygienische Anforderungen
Steckerfertige Anschlussmöglichkeit (230 V)
FAQ Für welche Speisen ist der Bartscher HiLightLiftSalamander geeignet? Er kann zum Grillen, Bräunen und Überbacken von Fleisch, Fisch, Gemüse, Aufläufen und ähnlichen Gerichten verwendet werden. Wie wird die Temperatur in den beiden Heizzonen eingestellt? Jede Heizzone ist über die elektronische Steuerung separat regelbar, sodass unterschiedliche Temperaturwerte gleichzeitig eingestellt werden können. Ist eine Installation an der Wand möglich? Ja, das Gerät wird mit einer Konsole zur Wandbefestigung geliefert und ist für die Montage an einer geeigneten Wandfläche vorgesehen. Welche Anschlusswerte sind erforderlich? Der Salamander benötigt einen 230 V, 50/60 Hz Stromanschluss mit einer Anschlussleistung von 3 kW. Welcher Kundensektor nutzt dieses Gerät typischerweise? Der Salamander wird vor allem von Restaurants, Hotelküchen, Großküchen und CateringBetrieben eingesetzt.
Reviews
There are no reviews yet.