Description
Bartscher Elektroherd 900 4 Platten EBO Bartscher Elektroherd 900 4 Platten EBO
Der Bartscher Elektroherd Serie 900 ist als professionelles Kochgerät für die Gastronomie konzipiert. Das Gerät kombiniert vier GusseisenKochplatten mit je 4 kW Leistung und einen integrierten 2/1GNElektrobackofen mit einem Volumen von 105 Liter. Die Bauweise aus CNS 18/10Edelstahl und die IPX4Schutzart machen ihn für den industriellen Einsatz geeignet.
Mit einer stufenlosen Temperaturregelung von 50 °C bis 300 °C, höhenverstellbaren Füßen (855 mm900 mm) und einer kompakten Abmessung von 800 × 570 × 900 mm lässt sich das Gerät flexibel in verschiedenen Küchenlayouts integrieren.
Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung
Gehäuse und Garraum bestehen aus CNS 18/10Edelstahl, die Kochplatten aus Gusseisen. Die digitale Bedienoberfläche ermöglicht präzise Einstellungen.
Einsatzbereiche
Der Herd ist für den Einsatz in Großküchen, Hotelküchen und anderen Gastronomiebetrieben ausgelegt, wo mehrere Kochstellen gleichzeitig benötigt werden.
Betriebsvorteile (technisch begründet)
Vier 4 kW GusseisenKochplatten liefern hohe Kochleistung, während der 2/1GNBackofen mit 105 L Volumen und Bratrauchabzug ein gleichmäßiges Backen sicherstellt. Der integrierte Wrasenabzug unterstützt die Luftqualität im Arbeitsbereich.
Technische Eigenschaften
Leistung: Anschlusswert 22,2 kW, Spannung 400 V, Frequenz 5060 Hz
Temperaturbereich: 50 °C 300 °C
Abmessungen: 800 mm × 570 mm × 900 mm
Höhenverstellbar: 855 mm 900 mm
Schutzart: IPX4
Einschübe: drei, Abstand 50 mm
Vorteile auf einen Blick
Vier GusseisenKochplatten, je 4 kW
2/1GN Elektrobackofen, 105 L
Stufenlose Temperaturregelung 50 °C300 °C
Höhenverstellbare Füße für ergonomisches Arbeiten
IPX4Schutzart für feuchte Umgebungen
Kompatibel mit Gastronomiebedarf und Großküchen
FAQ
Welche Kochleistung bieten die einzelnen Kochplatten?
Jede der vier GusseisenKochplatten liefert 4 kW Leistung.
Wie groß ist das Backofenvolumen?
Der integrierte 2/1GNElektrobackofen hat ein Volumen von 105 Liter.
Für welche Schutzart ist der Herd ausgelegt?
Der Herd erfüllt die Schutzart IPX4.
Welche Spannungs- und Frequenzanforderungen hat das Gerät?
Anschlusswert 22,2 kW bei 400 V und einer Frequenz von 5060 Hz.
Wie lässt sich die Höhe des Geräts anpassen?
Die Füße sind höhenverstellbar im Bereich von 855 mm bis 900 mm.
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