Description
Bartscher Gas Griddle- Tischgerät
Das Bartscher Gas Griddle (GDPSerie) ist ein kompaktes Tischgerät für den professionellen Einsatz in Gastronomie und Großküchen. Es verfügt über eine 650 mm breite, glatte Bratfläche aus Stahl und zwei getrennt regelbare Heizzonen, die Temperaturen von 50 °C bis 270 °C ermöglichen.
Der Anschlusswert beträgt 8 kW, das Gerät wird mit Erdgas H betrieben und ist mit Propandüsen ausgestattet. Eine PiezoZündung, ein fest verschweißter Spritzschutz und ein integrierter Fettauffangbehälter unterstützen einen sauberen Arbeitsablauf.
Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung
Die Bratfläche besteht aus rostfreiem Stahl (CNS 18/10). Der Spritzschutz ist fest verschweißt, wodurch eine stabile Konstruktion gewährleistet ist. Im Lieferumfang ist ein Reinigungsschaber enthalten.
Einsatzbereiche
Dank der kompakten Abmessungen (660 mm × 580 mm × 310 mm) ist das Gerät für Restaurants, Hotels, CateringBetriebe und andere Großküchen geeignet. Die glatte Bratfläche (Tiefe 480 mm) ermöglicht das Garen von Pfannkuchen, Fleisch, Fisch und Gemüse.
Betriebsvorteile
Die getrennt regelbaren Heizkreise erlauben eine differenzierte Temperatursteuerung, was eine präzise Garung von Zutaten mit unterschiedlichen Wärmeanforderungen ermöglicht. Die PiezoZündung sorgt für einen schnellen Zündvorgang, und der Fettauffangbehälter reduziert Fettablagerungen auf der Arbeitsfläche.
Technische Eigenschaften
Breite Bratfläche: 650 mm
Heizzonen: 2, getrennt regelbar
Temperaturbereich: 50 °C 270 °C
Gasart: Erdgas H, Propandüsen beigelegt
Anschlusswert: 8 kW
Material Bratfläche: Stahl (CNS 18/10)
Abmessungen (B × T × H): 660 mm × 580 mm × 310 mm
Fettauffangbehälter, fest verschweißter Spritzschutz
Inklusive Reinigungsschaber
Vorteile auf einen Blick
650 mm breite, glatte Bratfläche aus rostfreiem Stahl
Zwei unabhängige Heizzonen für differenzierte Temperatursteuerung
Temperaturbereich von 50 °C bis 270 °C
PiezoZündung für schnellen Start
Integrierter Fettauffangbehälter und fest verschweißter Spritzschutz
Kompatibel mit Erdgas H und Propandüsen
Kompaktes Tischgerät, geeignet für enge Küchenlayouts
FAQ
Für welche Gerichte ist das Bartscher Gas Griddle geeignet?
Die glatte Bratfläche kann für Pfannkuchen, Fleisch, Fisch und Gemüse verwendet werden.
Wie wird das Gerät betrieben?
Es ist für den Anschluss an Erdgas H ausgelegt; Propandüsen sind im Lieferumfang enthalten.
Wie viele Heizzonen hat das Griddle?
Es verfügt über zwei getrennt regelbare Heizzonen.
Welcher Temperaturbereich ist erreichbar?
Der einstellbare Temperaturbereich liegt zwischen 50 °C und 270 °C.
Welche Sicherheitsmerkmale sind integriert?
Ein fest verschweißter Spritzschutz und ein integrierter Fettauffangbehälter reduzieren Spritzgefahr und Fettablagerungen.
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