Description
Bartscher Gas-Standfritteuse 2 Becken Gastronomiebedarf
Die Bartscher Gas-Standfritteuse der Serie 900 ist für den professionellen Einsatz in der Gastronomie konzipiert. Sie verfügt über zwei 20LiterBecken, eine gasbetriebene Brennervorrichtung (Erdgas H) und ein Gehäuse aus CNS 18/10 Edelstahl.
Mit einer Anschlussleistung von 36 kW und einer Knebelsteuerung liefert das Gerät gleichmäßige Frittierergebnisse bei hohen Stückzahlen.
Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung
Das Gehäuse besteht aus rostfreiem CNS 18/10 Edelstahl, das korrosionsbeständig ist und den Anforderungen einer Großküche entspricht. Die Höhe der Standfüße ist verstellbar (900950 mm) und ermöglicht ergonomisches Arbeiten.
Einsatzbereiche
Die Fritteuse ist für den Dauerbetrieb in Restaurants, Schnellrestaurants, Kantinen und anderen Großküchen geeignet, in denen simultanes Frittieren von verschiedenen Produkten erforderlich ist.
Betriebsvorteile
Die gasbetriebene Brennervorrichtung liefert eine schnelle Aufheizzeit und stabile Temperatur. Der integrierte Fettablasshahn und der Fettauffangbehälter vereinfachen die Wartung. Zwei separate Becken ermöglichen die gleichzeitige Zubereitung unterschiedlicher Speisen ohne Kreuzkontamination.
Technische Eigenschaften
Spannung: 230 V
GasArt: Erdgas H (Flüssiggas und ErdgasLDüsen enthalten)
Leistung: 36 kW
Beckeninhalt: 20 Liter pro Becken
Anzahl Becken: 2
Anzahl Körbe: 2 (290 × 450 × 115 mm)
Fettablasshahn: ja
Fettauffangbehälter: ja
Steuerung: Knebel
UnterbauArt: Flügeltür
Material: CNS 18/10 Edelstahl
Maße (B × T × H): 800 × 900 × 900 mm
Füße höhenverstellbar: 900950 mm
Frequenz: 50/60 Hz
Farbe: Silber
Vorteile auf einen Blick
Zwei 20LiterBecken für gleichzeitiges Frittieren
Gasbetrieb (Erdgas H) mit 36 kW Anschlussleistung
Edelstahlgehäuse (CNS 18/10) für Korrosionsbeständigkeit
Höhenverstellbare Standfüße für ergonomische Arbeitshöhe
Integrierter Fettablasshahn und -auffangbehälter für Wartungsfreundlichkeit
Knebelsteuerung für präzise Temperatureinstellung
FAQ
Welche Gasarten können mit der Bartscher Gas-Standfritteuse verwendet werden?
Die Fritteuse ist für Erdgas H ausgelegt und wird mit Flüssiggas und ErdgasLDüsen geliefert.
Wie viele Frittierkörbe können gleichzeitig eingesetzt werden?
Zwei Körbe mit den Maßen 290 × 450 × 115 mm können gleichzeitig im jeweiligen Becken verwendet werden.
Ist die Installation der Fritteuse steckerfertig?
Ja, das Gerät wird steckerfertig geliefert und ist für den Anschluss an 230 V Netzstrom vorgesehen.
Für welche Betriebsarten ist die Fritteuse geeignet?
Sie ist als reines GasStandgerät konzipiert und arbeitet mit einer Anschlussleistung von 36 kW.
Welcher Vorteil bietet der integrierte Fettauffangbehälter?
Der Behälter ermöglicht das kontrollierte Ablassen von Fett, was die Reinigung und Wartung vereinfacht.
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