Description
Bartscher Gasherd 70060 GB1050 Gastronomiebedarf
Der Bartscher Gasherd 70060 GB1050 kombiniert sechs GasKochstellen (3 × 6,2 kW, 3 × 8,5 kW) mit einem 193LiterGasbackofen. Er unterstützt Erdgas H/L (20 mbar) und Flüssiggas (50 mbar) und ist für den Einsatz in professionellen Küchen des Gastgewerbes konzipiert.
Die PiezoZündung, die Unterhitzefunktion und die höhenverstellbaren Füße ermöglichen eine flexible Anpassung an unterschiedliche Arbeitsplätze in Großküchen.
Produktübersicht / Einsatzbereich
Der Herd ist als Standgerät ausgelegt und misst 1200 mm × 700 mm × 850 mm (B × T × H). Durch den Wrasenabzug wird eine saubere Arbeitsumgebung gewährleistet, was insbesondere in Großküchen und Kantinen von Bedeutung ist.
Material & Verarbeitung
Gehäuse aus CNS 18/10, Garraum aus CNS 18/0, Gusseisenroste und herausnehmbare Brennmulden mit Auffangschale. Die Konstruktion unterstützt eine robuste Nutzung im intensiven Gastronomiebetrieb.
Einsatzbereiche
Der Gasherd ist geeignet für Hotelküchen, Restaurantküchen, Kantinen und andere Großküchen, die sowohl kochen als auch backen müssen. Die Kombination aus hoher Heizleistung und einem großen Backofenvolumen deckt typische Anforderungen der Gastronomie ab.
Betriebsvorteile (technisch begründet)
Der Anschlusswert von 57,6 kW ermöglicht eine schnelle Aufheizung der Kochstellen. Zweikreisbrenner und Pilotflamme bieten präzise Temperaturkontrolle. Die manuelle Zündung reduziert die Komplexität der Elektronik und erhöht die Zuverlässigkeit bei häufigem Gebrauch.
Technische Eigenschaften
Gasart: Erdgas H/L (20 mbar), Flüssiggas (50 mbar)
Anschlusswert Gesamt: 57,6 kW
BackofenAnschlusswert: 13,5 kW
Temperaturbereich Backofen: 140 °C 300 °C
BackofenVolumen: 193 Liter
BackofenAbmessungen: B 1050 mm × T 530 mm × H 300 mm
Kochstellen: 6 (3 × 6,2 kW, 3 × 8,5 kW)
Zündart: Manuelle Zündung, PiezoZündung im Backofen
Unterhitzefunktion
Höhenverstellbare Füße: 850 mm 900 mm
Wrasenabzug: Ja
Vorteile auf einen Blick
Sechs leistungsstarke GasKochstellen
193 LiterGasbackofen mit Unterhitze
PiezoZündung und manuelle Zündung
Gusseisenroste und herausnehmbare Brennmulden
Höhenverstellbare Füße für flexible Installation
Unterstützt Erdgas und Flüssiggas
FAQ Für welche Gastronomiebetriebe ist der Bartscher Gasherd 70060 GB1050 geeignet? Er ist für Hotelküchen, Restaurantküchen, Kantinen und andere Großküchen konzipiert, die sowohl kochen als als backen müssen. Welche Gasarten können angeschlossen werden? Der Herd unterstützt Erdgas H/L mit einem Druck von 20 mbar und Flüssiggas mit 50 mbar; die entsprechenden Düsen sind im Lieferumfang enthalten. Wie wird der Backofen gezündet? Der Backofen verfügt über eine PiezoZündung, die eine zündfreie Bedienung ermöglicht. Welche Temperaturbereiche kann der Backofen erreichen? Der Backofen arbeitet im Temperaturbereich von 140 °C bis 300 °C. Ist der Herd für die Installation in einer bestehenden Küche geeignet? Ja, die höhenverstellbaren Füße (850 mm 900 mm) ermöglichen eine Anpassung an unterschiedliche Küchenhöhen.
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