Description
Bartscher Gaskocher 1K105 Bartscher Gaskocher für die Gastronomie
Der Bartscher Gaskocher 1K105 ist ein einbrenneriger PropanGaskocher für den Außeneinsatz in professionellen Küchen. Er liefert eine maximale Anschlussleistung von 10,5 kW und nutzt einen Warzenbrenner aus Stahl und Guss.
Die PiezoZündung ermöglicht ein schnelles und sicheres Anzünden, während die integrierte Zündsicherung zusätzlichen Schutz bietet. Der Gashahn ermöglicht eine präzise Regelung des Gasflusses bei einem Regeldruck von 50 mbar.
Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung
Der Brenner besteht aus robustem Stahl und Guss, was eine lange Lebensdauer bei intensiver Nutzung in der Gastronomie sicherstellt.
Einsatzbereiche
Der Gaskocher ist ausschließlich für den Außenbereich konzipiert und eignet sich für das Kochen mit Töpfen (Durchmesser 200300 mm) sowie Woks (Durchmesser 400560 mm) in Restaurants, Imbissbetrieben und Großküchen.
Betriebsvorteile
Durch den Gasverbrauch von 764 g/Std. bei voller Leistung wird ein hoher Energieoutput bei kontrolliertem Brennverhalten erreicht. Die Tragkraft von bis zu 28 kg ermöglicht den Einsatz schwerer Kochgeschirre, während die PiezoZündung eine schnelle Flammenerzeugung ohne externe Stromquelle erlaubt.
Technische Eigenschaften
Gasbrenner: Warzenbrenner
Zündart: PiezoZündung
Gasart: Propan
Zündsicherung: ja
Steuerung: Gashahn
Anzahl Kochstellen: 1
Gasverbrauch (max.): 764 g/Std.
Anschlusswert: 10,5 kW
Leistung Kochstelle: max. 10,5 kW
Material: Stahl, Guss
Durchmesser Kochgeschirr: Topf 200300 mm, Wok 400560 mm
Regeldruck: 50 mbar
Tragkraft: max. 28 kg
Farbe: Schwarz
Abmessungen (B × T × H): 410 mm × 540 mm × 180 mm
Hinweis: Nur für Außenbereich, Lieferung ohne GasAnschlussset
Vorteile auf einen Blick
Maximale Anschlussleistung von 10,5 kW
Warzenbrenner aus Stahl und Guss für hohe Thermodynamik
PiezoZündung mit integrierter Zündsicherung
Gasverbrauch von 764 g/Std. bei Vollleistung
Tragkraft bis 28 kg für schwere Pfannen und Woks
Regeldruck 50 mbar für präzise Flammenkontrolle
Auslegung für den Außenbereich von Gastronomiebetrieben
FAQ Für welche Küchenbereiche ist der Bartscher Gaskocher 1K105 geeignet? Er ist für den Außeneinsatz in Restaurants, Imbissen und Großküchen konzipiert, wo offene Flammen für das Kochen mit Töpfen und Woks benötigt werden. Welcher Gasbrennertyp wird verwendet? Der Gaskocher nutzt einen Warzenbrenner aus Stahl und Guss. Wie wird der Gaskocher entzündet? Die PiezoZündung erzeugt eine Flamme ohne externe Stromquelle; eine Zündsicherung verhindert unbeabsichtigtes Anzünden. Welche Gasart ist erforderlich? Der Kocher ist für Propan ausgelegt. Wie hoch ist die maximale Tragkraft? Der Gaskocher kann Kochgeschirr bis zu 28 kg tragen. Ist der Gaskocher für den Innenbereich zugelassen? Nein, der Einsatz ist ausschließlich für den Außenbereich vorgesehen.
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