Description
Bartscher Induktions-Fritteuse 2x8L Plus Bartscher Induktions-Fritteuse 2x8L Plus
Die Bartscher Induktions-Fritteuse 2x8L Plus ist für den professionellen Einsatz in Gastronomiebetrieben konzipiert. Sie verfügt über zwei separate 8LiterFrittierbecken, eine 7 kW Induktionsheizung und eine Temperaturspanne von 60 °C bis 190 °C.
Durch die Induktionsspule aus Kupfer wird die Fritteuse schnell auf Betriebstemperatur gebracht und hält die eingestellte Temperatur konstant. Die Bedienung erfolgt über einen Knebel, ergänzt durch Kontrollleuchten für Aufheizen und Warmhalten.
Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung
Der Geräteteil besteht aus rostfreiem Edelstahl, was Langlebigkeit und einfache Reinigung sicherstellt. Der Fettablasshahn ermöglicht ein sicheres Entleeren des Frittierfetts.
Einsatzbereiche
Die Fritteuse eignet sich für die Zubereitung verschiedener frittierter Produkte in Restaurants, Schnellgastronomie und Großküchen, wo gleichzeitig unterschiedliche Speisen frittiert werden müssen.
Betriebsvorteile (technisch begründet)
Die Induktionsheizung liefert eine hohe Energieeffizienz, weil die Wärme direkt im Topf erzeugt wird. Das separate Steuerungsmodul für jedes Becken erlaubt eine individuelle Temperaturregelung, wodurch Überhitzung vermieden wird. Der integrierte Sicherheitsthermostat schützt vor ungewollten Temperaturabweichungen.
Technische Eigenschaften
Heizelement: Induktionsspule (Kupfer)
Anzahl Becken: 2 × 8 Liter
Anzahl Körbe: 2 × 5,5 Liter (Maße 190 × 230 × 145 mm)
Temperaturbereich: 60 °C 190 °C
Material: Edelstahl (silber)
Steuerung: Knebel mit Kontrollleuchten
Fettablasshahn: ja
Sicherheitsthermostat: ja
Anschlusswert: 7 kW (230 V, 5060 Hz)
Abmessungen (B × T × H): 580 mm × 575 mm × 415 mm
Lieferumfang: 2 Deckel, 2 Lochbleche
Hinweis: 2 getrennte Steckdosen erforderlich
Vorteile auf einen Blick
DualBecken mit je 8 Liter Fassungsvermögen
Induktionsheizung mit 7 kW Leistung
Temperaturbereich von 60 °C bis 190 °C
Edelstahlkonstruktion für hygienische Nutzung
Separater Fettablasshahn
Sicherheitsthermostat für Temperaturschutz
FAQ
Welche Betriebstemperatur kann die Bartscher Induktions-Fritteuse 2x8L Plus erreichen?
Die Fritteuse kann im Bereich von 60 °C bis 190 °C eingestellt werden.
Wie viele Frittierkörbe sind im Lieferumfang enthalten?
Im Lieferumfang sind zwei 5,5LiterKörbe sowie zwei passende Deckel und Lochbleche enthalten.
Benötigt die Fritteuse einen speziellen Stromanschluss?
Der Betrieb erfordert zwei separate Steckdosen, da beide Becken jeweils 7 kW Leistung beziehen.
Für welche Gastronomiebereiche ist das Gerät geeignet?
Die Fritteuse ist für Restaurants, Schnellrestaurants und Großküchen geeignet, die mehrere frittierte Produkte gleichzeitig zubereiten müssen.
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