Description
Bartscher Pasta-Matrize Spaghetti Chitarra 8000 Gastronomiebedarf
Die Bartscher PastaMatrize Spaghetti Chitarra 8000 ist eine BronzeMatrize zum präzisen Pressen von Spaghetti alla Chitarra. Sie ist für den Dauereinsatz in Hotel und Gaststättenküchen konzipiert und liefert gleichbleibende Nudeln mit einem Querschnitt von 2 × 2 mm.
Durch die kompakte Baugröße von 63 mm × 63 mm × 13 mm lässt sich die Matrize in bestehende Pastamaschinen der Serie Bartscher 8000 integrieren, wodurch ein schneller Umstieg auf professionelle PastaHerstellung möglich ist.
Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung
Die Matrize besteht aus robustem Bronze, das eine gleichmäßige Wärmeleitung und Korrosionsbeständigkeit gewährleistet. Die Oberfläche ist glatt und lässt sich leicht reinigen, was hygienische Standards in der Großküche unterstützt.
Einsatzbereiche
Sie ist geeignet für die Produktion von Spaghetti alla Chitarra in Hotelküchen, Restaurantbetrieben und anderen Gastronomiebetrieben, die eine kontinuierliche PastaHerstellung benötigen.
Betriebsvorteile (technisch begründet)
Die exakte 2 × 2 mm Öffnung erzeugt gleichmäßige Nudellängen, wodurch ein konsistentes Kochergebnis erreicht wird. Die BronzeKonstruktion reduziert Verschleiß und minimiert Ausfallzeiten bei hohem Produktionsvolumen.
Technische Eigenschaften
Material: Bronze
PastaGröße: 2 × 2 mm
PastaArt: Spaghetti alla Chitarra
Breite: 63 mm
Tiefe: 63 mm
Höhe: 13 mm
Kompatibel mit Pastamaschine Bartscher 8000
Vorteile auf einen Blick
Robuste BronzeMatrize für lange Lebensdauer
Präzise 2 × 2 mm Öffnung für gleichmäßige Nudeln
Kompakte Baugröße für einfache Integration
Korrosionsbeständig und leicht zu reinigen
Kompatibel mit Bartscher 8000 Pastamaschine
FAQ
Welche PastaArt kann mit der Bartscher PastaMatrize Spaghetti Chitarra 8000 hergestellt werden?
Die Matrize ist für Spaghetti alla Chitarra mit einem quadratischen Querschnitt von 2 × 2 mm ausgelegt.
Ist die Matrize für den Einsatz in Großküchen geeignet?
Ja, das Material Bronze und die robuste Konstruktion ermöglichen den Dauerbetrieb in Hotel und Gaststättenküchen.
Welche Pastamaschine ist kompatibel?
Die Matrize ist ausschließlich für die Pastamaschine Bartscher 8000 vorgesehen.
Wie lässt sich die Matrize reinigen?
Die glatte BronzeOberfläche ist korrosionsbeständig und kann nach dem Gebrauch mit üblichen Hygienemaßnahmen in der Küche gereinigt werden.
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