Description
Für Kochstation, Vorbereitung und Ausgabe unterstützt die Bratpfanne das Braten, Schwenken und Portionieren im professionellen Alltag. Die passende Größe und Ausführung erleichtern wiederholbare Garergebnisse und ein kontrolliertes Arbeiten am Herd.
Für die praktische Nutzung bringt die Bratpfanne diese Eigenschaften mit: hohe Form, aus handgegossenem Aluminium-Kokillenguss, PTFE-Antihaftbeschichtung, backofenfest bis +250°C, mit Stiel aus Edelstahl 18/10, nicht induktionsgeeignet, hochwertiges Qualitätsprodukt. Zur passenden Auswahl dienen diese Maße: Durchmesser: 24 cm, Höhe: 7 cm, Stiellänge: 20 cm, Durchmesser Boden: 18 cm. Bitte beachten: mit Gegengriff Deckel bitte separat bestellen (Art. 5509).
Im Zusammenspiel aus Material, Format und Handhabung unterstützt die Bratpfanne einen sauberen und planbaren Arbeitsablauf.
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