Description
Für Kochstation, Vorbereitung und Ausgabe unterstützt die Bratpfanne das Braten, Schwenken und Portionieren im professionellen Alltag. Die passende Größe und Ausführung erleichtern wiederholbare Garergebnisse und ein kontrolliertes Arbeiten am Herd.
Die Bratpfanne gehört zur Serie CAYENNE, aus Aluminiumguss, abgeschrägte Wände (Lyoner Form) mit großen Radien zum Schwenken, dreilagige Antihaftbeschichtung Greblon 3C, 8 mm Boden, mit Stiel aus Edelstahl, hochwertiges Qualitätsprodukt. Die Größe ist mit Durchmesser: 28 cm, Höhe: 5 cm, Stiellänge: 32 cm, Durchmesser Boden: 24 cm angegeben. Bitte beachten: Deckel bitte separat bestellen (Art. 5509).
Im Zusammenspiel aus Material, Format und Handhabung unterstützt die Bratpfanne einen sauberen und planbaren Arbeitsablauf.
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