Description
In Restaurantküche, Kantine oder Catering hilft die Bratpfanne, Speisen zuverlässig und kontrolliert zuzubereiten. Die passende Größe und Ausführung erleichtern wiederholbare Garergebnisse und ein kontrolliertes Arbeiten am Herd.
Die Bratpfanne gehört zur Serie CAYENNE, aus Aluminiumguss, abgeschrägte Wände (Lyoner Form) mit großen Radien zum Schwenken, dreilagige Antihaftbeschichtung Greblon 3C, 8 mm Boden, mit Stiel aus Edelstahl, hochwertiges Qualitätsprodukt. Für die Einplanung gelten folgende Werte: Durchmesser: 36 cm, Höhe: 5,5 cm, Stiellänge: 36 cm, Durchmesser Boden: 30 cm. Bitte beachten: Deckel bitte separat bestellen (Art. 5509).
Im Zusammenspiel aus Material, Format und Handhabung unterstützt die Bratpfanne einen sauberen und planbaren Arbeitsablauf. Die Ausführung passt zu professionellen Arbeitsbereichen, in denen robuste Ausstattung und einfache Handhabung gefragt sind.
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