Description
Für Kochstation, Vorbereitung und Ausgabe unterstützt die Bratpfanne das Braten, Schwenken und Portionieren im professionellen Alltag. Die passende Größe und Ausführung erleichtern wiederholbare Garergebnisse und ein kontrolliertes Arbeiten am Herd.
Die Bratpfanne besteht aus Aluminium, innen mit PTFE-Antihaftbeschichtung, mit zwei Fallgriffen. Format und Größe: Länge außen: 53 cm, Breite außen: 34,5 cm, Höhe: 8,5 cm, Volumen: 12 l. Bitte beachten: Längenangaben einschließlich Griffe.
Dadurch lässt sich die Bratpfanne gezielt nach Einsatzbereich, Größe und Ausstattung auswählen.
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