Description
bräter rund 32 cm Contacto AluChef® Bräter, schwarz
Der Contacto AluChef® Bräter ist aus Aluminiumguss gefertigt und verfügt über eine PTFEAntihaftOberfläche im Innenraum. Der hitzebeständige Glasdeckel ist mit einem Dampfablassloch ausgestattet. Der Bräter hat einen Innendurchmesser von 32 cm, eine Höhe von 8 cm und ein Volumen von 5,5 l.
Produktübersicht / Einsatzbereich
Der Bräter ist induktionsgeeignet und kann auf Induktionskochfeldern, Gas- und Elektroherden eingesetzt werden. Durch die Größe von 32 cm eignet er sich für die Zubereitung größerer Portionen in Gastronomie und Großküchen.
Material & Verarbeitung
Der Topf besteht aus gegossenem Aluminium, das für eine gleichmäßige Wärmeverteilung sorgt. Die Innenfläche ist mit PTFEAntihaft beschichtet, die Außenseite ist farbig emailliert.
Einsatzbereiche
Geeignet für Schmorgerichte, Braten, Eintöpfe und andere Zubereitungen, die eine gleichmäßige Temperaturentwicklung erfordern. Der Glasdeckel ermöglicht die Kontrolle von Dampfdruck während des Garens.
Betriebsvorteile
Die Aluminiumgusskonstruktion reduziert HotSpots, wodurch die Garzeit konsistent bleibt. Die PTFEBeschichtung minimiert das Anhaften von Speisen und erleichtert die Reinigung. Der induktionsgeeignete Boden erweitert die Einsatzmöglichkeiten auf moderne Kochsysteme.
Technische Eigenschaften
Material: Aluminiumguss
Innenbeschichtung: PTFEAntihaft
Außenbeschichtung: farbig emailliert
Induktionsgeeignet
Glasdeckel mit Dampfablassloch
Durchmesser innen: 32 cm
Höhe: 8 cm
Volumen: 5,5 l
Farbe: schwarz
Vorteile auf einen Blick
Gleichmäßige Wärmeverteilung durch Aluminiumguss
AntihaftInnenfläche für reduziertem Anhaften
Induktionsgeeignet für flexible Küchenausstattung
Glasdeckel mit Dampfablass für kontrollierte Garprozesse
Kompatibel mit GroßküchenArbeitsabläufen
FAQ
Für welche Gerichte ist der Contacto AluChef® Bräter geeignet?
Er ist für Schmorgerichte, Braten, Eintöpfe und ähnliche Zubereitungen konzipiert, bei denen eine gleichmäßige Temperaturverteilung wichtig ist.
Kann der Bräter auf einem Induktionskochfeld verwendet werden?
Ja, der Boden des Bräters ist induktionsgeeignet.
Wie wird der Deckel bedient?
Der Glasdeckel verfügt über ein Dampfablassloch, das während des Garens geöffnet werden kann, um den Dampfdruck zu regulieren.
Welches Fassungsvermögen hat der Bräter?
Der Bräter fasst 5,5 Liter.
Welche Reinigung ist erforderlich?
Die PTFEAntihaftInnenfläche ermöglicht eine einfache Reinigung ohne intensive mechanische Belastung.
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