Description
Contacto AluChef® Cocotte GastronomieCocotte aus Aluminiumguss
Die Contacto AluChef® Cocotte in Schwarz ist aus Aluminiumguss gefertigt und verfügt über eine PTFEAntihaftOberfläche. Sie ist induktionsgeeignet und kann auf allen gängigen Herdarten eingesetzt werden.
Mit einem Innendurchmesser von 20 cm, einer Höhe von 8 cm und einem Volumen von 2,4 l eignet sie sich für die Zubereitung von Eintöpfen, Schmorgerichten und ähnlichen Speisen in professionellen Küchen.
Produktübersicht und Einsatzbereich
Die Cocotte ist für den regelmäßigen Gebrauch in Restaurants, Hotels und CateringBetrieben konzipiert. Der Deckel besitzt Abtropfnoppen, die das Kondenswasser vom Gargut fernhalten.
Material & Verarbeitung
Der Topf besteht aus Aluminiumguss, das eine gleichmäßige Wärmeleitfähigkeit ermöglicht. Die innere PTFEAntihaftSchicht reduziert das Anhaften von Speisen, während die äußere emaillierte Oberfläche in Schwarz eine beständige Schutzschicht bildet. Der Griff ist aus Edelstahl und dient als Knopfgriff.
Einsatzbereiche
Durch die Induktionsfähigkeit kann die Cocotte auf Induktionskochfeldern, Cerankochfeldern, Gas und Elektroherden verwendet werden. Sie ist geeignet für Schmor-, Garmethoden, Eintopf und Auflaufzubereitung.
Betriebsvorteile
Die Kombination aus Aluminiumguss und PTFEAntihaftBeschichtung sorgt für eine schnelle, gleichmäßige Erwärmung und reduziert die Notwendigkeit von zusätzlichem Fett beim Kochen. Der EdelstahlGriff bleibt bei normalen Betriebstemperaturen kühl und ermöglicht eine sichere Handhabung.
Technische Eigenschaften
Material: Aluminiumguss
Innere Oberfläche: PTFEAntihaft
Äußere Oberfläche: emailliert, schwarz
Induktionsgeeignet
Deckel mit Abtropfnoppen
Griff: EdelstahlKnopfgriff
Innendurchmesser: 20 cm
Höhe: 8 cm
Volumen: 2,4 l
Vorteile auf einen Blick
Gleichmäßige Wärmeverteilung durch Aluminiumguss
AntihaftBeschichtung reduziert Ankleben
Induktionskompatibel für flexible Herdwahl
Emaillierte Oberfläche schützt vor Korrosion
Abtropfnoppen am Deckel verhindern Kondenswasser
EdelstahlGriff für sichere Handhabung
FAQ
Für welche Herdarten ist die Contacto AluChef® Cocotte geeignet?
Sie ist induktionsgeeignet und kann zudem auf Cerankochfeldern, Gas und Elektroherden verwendet werden.
Wie verhindert der Deckel das Eindringen von Kondenswasser?
Der Deckel ist mit internen Abtropfnoppen ausgestattet, die das Kondenswasser vom Gargut ableiten.
Welcher Materialtyp sorgt für die Wärmeverteilung?
Der Topf besteht aus Aluminiumguss, das eine gleichmäßige Wärmeleitfähigkeit bietet.
Ist die AntihaftOberfläche für den professionellen Einsatz geeignet?
Ja, die PTFEAntihaftSchicht reduziert das Anhaften von Speisen und erleichtert die Reinigung.
Welche Zielgruppe profitiert besonders von dieser Cocotte?
Die Cocotte richtet sich an GastronomieBetriebe, Großküchen und CateringDienstleister, die eine robuste, vielseitige Kochlösung benötigen.
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