Description
Contacto Austernbrecher POLARIS Austernbrecher für Gastronomiebedarf
Der Contacto Austernbrecher POLARIS ist mit einem seidenmatt polierten Griff aus Edelstahl 18/10 und einer hochglänzenden Klinge aus Edelstahl 18/0 ausgestattet. Die Klingenmaterialstärke von 1,8 mm ermöglicht ein kontrolliertes Öffnen von Austern. Der integrierte Fingerschutz erhöht die Arbeitssicherheit.
Mit einer Gesamtlänge von 18 cm und einer Klingenlänge von 6 cm ist das Werkzeug kompakt und lässt sich in der täglichen Arbeit von Restaurants, Hotels und Bars leicht handhaben.
Produktübersicht / Einsatzbereich
Der Austernbrecher POLARIS ist für den professionellen Einsatz in der Gastronomie konzipiert. Er eignet sich für die Zubereitung von Austern in Bars, Fischrestaurants und Großküchen, wo präzises Öffnen und hygienische Arbeitsbedingungen gefordert sind.
Material & Verarbeitung
Der Griff besteht aus rostfreiem Edelstahl 18/10, der eine hohe Korrosionsbeständigkeit aufweist und den Hygienevorschriften in der Lebensmittelverarbeitung entspricht. Die Klinge aus Edelstahl 18/0 ist hochglänzend und bietet eine gleichmäßige Schneidkante.
Einsatzbereiche
Der Contacto Austernbrecher POLARIS wird in Gastronomiebetrieben eingesetzt, die Austern als Teil ihres Angebots servieren. Dazu zählen Fischrestaurants, Hotelrestaurants, Catering-Services und Großküchen, die regelmäßig Austern öffnen müssen.
Betriebsvorteile
Durch den integrierten Fingerschutz wird das Risiko von Schnittverletzungen reduziert. Die kompakte Bauweise ermöglicht eine schnelle Handhabung und reduziert die Belastung bei längerem Gebrauch. Der Edelstahlgriff ist spülmaschinengeeignet und unterstützt die Einhaltung von Hygienestandards.
Technische Eigenschaften
Griff: Edelstahl 18/10, seidenmatt poliert
Klinge: Edelstahl 18/0, hochglänzend
Materialstärke der Klinge: 1,8 mm
Gesamtlänge: 18 cm
Klingenlänge: 6 cm
Integrierter Fingerschutz
Vorteile auf einen Blick
Seidenmatter Griff aus Edelstahl 18/10 für sichere Handhabung
Hochglänzende Klinge aus Edelstahl 18/0 mit 1,8 mm Stärke
Integrierter Fingerschutz für Arbeitssicherheit
Kompatibel mit den Hygienevorschriften in Gastronomie und Großküche
Komprimierte Bauform (18 cm Gesamtlänge, 6 cm Klinge) für ergonomisches Arbeiten
FAQ
Für welche Gastronomiebereiche ist der Contacto Austernbrecher POLARIS geeignet?
Der Austernbrecher ist für Fischrestaurants, Hotelrestaurants, Bars und Großküchen konzipiert, die Austern regelmäßig öffnen.
Welche Sicherheitsfunktion ist im Austernbrecher integriert?
Ein integrierter Fingerschutz reduziert das Risiko von Schnittverletzungen während des Öffnens von Austern.
Wie lässt sich das Werkzeug reinigen?
Der Edelstahlgriff und die Klinge sind spülmaschinengeeignet und entsprechen den gängigen Hygienevorschriften für Küchenutensilien.
Welches Material wird für die Klinge verwendet?
Die Klinge besteht aus hochglänzendem Edelstahl 18/0 mit einer Materialstärke von 1,8 mm.
Ist der Austernbrecher für den Einsatz in der Großküche zugelassen?
Ja, die Konstruktion erfüllt Anforderungen für den professionellen Einsatz in Großküchen und anderen Gastronomiebetrieben.
Reviews
There are no reviews yet.