Description
Contacto Backmatte 8 Würfel Backmatte für Gastronomiebedarf
Die Contacto Backmatte 8 Würfel besteht aus reinem, flexiblem Silikon und ist für den Einsatz in professionellen Küchen konzipiert. Sie ist temperaturbeständig von -60 °C bis +230 °C und kann sowohl zum Backen als auch zum Kühlen verwendet werden.
Mit den Maßen 30 × 17,5 cm und einer Würfelstruktur von 5 × 5 cm (Höhe 5 cm) bietet die Matte eine stabile Arbeitsfläche, ist spülmaschinenfest und bleibt geruchs- sowie geschmacksneutral.
Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung
Die Backmatte ist aus flexiblem Silikon gefertigt, terrakottafarben und formstabil. Die Verarbeitung ermöglicht wiederholtes Erhitzen und Kühlen, ohne dass das Material seine Form verliert.
Einsatzbereiche
Durch die Temperaturspanne von -60 °C bis +230 °C eignet sich die Matte für Backöfen, Kühlschränke und Gefriergeräte in Großküchen, Bäckereien und anderen Gastronomiebetrieben.
Betriebsvorteile
Die spülmaschinenfeste Oberfläche reduziert den Reinigungsaufwand. Die geruchs- und geschmacksneutrale Beschaffenheit verhindert eine Beeinflussung von Lebensmittelaromen, was in der Lebensmittelverarbeitung von Bedeutung ist.
Technische Eigenschaften
Material: reines, flexibles Silikon
Farbe: terrakotta
Abmessungen: 30 × 17,5 cm
Würfelgröße: 5 × 5 cm, Höhe 5 cm
Temperaturbeständigkeit: -60 °C bis +230 °C
Formstabil, spülmaschinenfest
Geruchs- und geschmacksneutral
Vorteile auf einen Blick
Temperaturbereich für Back- und Kühlprozesse
Spülmaschinengeeignet für hygienische Reinigung
Keine Geschmacks- oder Geruchsübertragung
Formstabil bei wiederholter Belastung
FAQ Für welche Kühlprozesse kann die Contacto Backmatte 8 Würfel eingesetzt werden? Die Matte ist bis -60 °C temperaturbeständig und kann daher in Kühlschränken und Gefriergeräten verwendet werden. Wie wird die Backmatte nach dem Gebrauch gereinigt? Sie ist spülmaschinenfest und kann im normalen Spülmaschinenprogramm gereinigt werden. Beeinflusst das Material den Geschmack von Lebensmitteln? Das Silikon ist geruchs- und geschmacksneutral, sodass keine Geschmacksübertragung erfolgt. Welche Größe hat die Arbeitsfläche der Matte? Die gesamte Fläche beträgt 30 × 17,5 cm, wobei die Würfel jeweils 5 × 5 cm groß sind.
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