Description
Contacto Backmatte Halbkugel 70 mm Flexipan, schwarz, GN 1/2
Die Contacto Backmatte Halbkugel 70 mm Flexipan, schwarz, GN 1/2 ist aus glasfaserverstärktem Silikon gefertigt und kann Temperaturen von 40 °C bis +280 °C standhalten. Sie ist spülmaschinengeeignet und für den dauerhaften Einsatz in professionellen Küchen konzipiert.
Mit einem Durchmesser von 7 cm und der GN 1/2 Größe lässt sie sich in standardisierten Gastronomiebereichen platzieren. Die matte Oberfläche ist schwarz und unterstützt die Sichtbarkeit von Backwaren in einer Großküche.
Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung
Die Matte besteht aus einem glasfaserverstärkten Silikon, das die thermische Beständigkeit gegenüber hohen und niedrigen Temperaturen gewährleistet. Das Material ist spülmaschinenfest und behält seine Form nach wiederholtem Gebrauch.
Einsatzbereiche
Durch die 9 gleichmäßig verteilten Halbkugelformen eignet sich die Backmatte für die Zubereitung von Muffins, Cupcakes und ähnlichen kleinen Backwaren. Sie ist kompatibel mit GN 1/2 Behältern, die in der Gastronomie und in Großküchen üblich sind.
Betriebsvorteile
Die Kombination aus temperaturbeständigem Silikon und glasfaserverstärkter Struktur reduziert das Risiko von Verformungen bei wiederholtem Backen. Die schwarze Oberfläche erleichtert die visuelle Kontrolle von Backprozessen.
Technische Eigenschaften
Material: glasfaserverstärktes Silikon
Temperaturbereich: 40 °C bis +280 °C
Durchmesser: 7 cm
GNGröße: 1/2
Formen: 9 Halbkugeln
Spülmaschinengeeignet
Vorteile auf einen Blick
Thermische Beständigkeit von 40 °C bis +280 °C
Kompatibel mit GN 1/2 Behältern
Neun gleichmäßig verteilte Halbkugelformen für gleichmäßige Wärmeverteilung
Spülmaschinengeeignet für einfache Reinigung
Schwarze Oberfläche für verbesserte Sichtbarkeit
FAQ
Welche Backwaren können mit der Contacto Backmatte hergestellt werden?
Die Matte ist für kleine Backwaren wie Muffins, Cupcakes und ähnliche Produkte geeignet, die in HalbkugelFormen gebacken werden.
Wie hoch ist die maximale Betriebstemperatur?
Die Matte ist bis zu +280 °C temperaturbeständig.
Ist die Backmatte für die Spülmaschine geeignet?
Ja, das Material ist spülmaschinengeeignet und kann somit hygienisch gereinigt werden.
Welche GNGröße hat die Backmatte?
Die Matte entspricht der GN 1/2 Größe und passt in entsprechende Standardbehälter.
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