Description
Contacto Backmatte mittlere Klößchen 67 x 36 mm, Flexipan, GN 1/1
Die Contacto Backmatte mittlere Klößchen ist aus schwarzem, glasfaserverstärktem Silikon gefertigt und bietet eine Temperaturbeständigkeit von 40 °C bis +280 °C. Sie ist für den Einsatz in professionellen Küchen, insbesondere in Backöfen und Kühlhäusern, konzipiert.
Mit den Maßen 6,5 cm × 3,5 cm × 3 cm passt die Matte in das GN 1/1Format und ermöglicht das gleichzeitige Backen von 43 mittleren Klößen.
Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung
Die Backmatte besteht aus einem Verbund aus Silikon und Glasfaser, der eine stabile Form bei hohen und niedrigen Temperaturen sicherstellt.
Einsatzbereiche
Geeignet für Backöfen, Dampfgargeräte und Kühlhäuser, insbesondere in Gastronomie, Großküche und Kantinen, wo standardisierte GNBehälter verwendet werden.
Betriebsvorteile
Die FlexipanTechnologie ermöglicht ein schnelles Einlegen und Herausnehmen der Matte, wodurch die Durchlaufzeit in der Produktion reduziert wird. Das Material ist beständig gegenüber chemischen Rückständen, was die Reinigung vereinfacht.
Technische Eigenschaften
Material: glasfaserverstärktes Silikon
Temperaturbereich: 40 °C bis +280 °C
Abmessungen: 6,5 cm × 3,5 cm × 3 cm
GNFormat: 1/1
Formen pro Matte: 43
Vorteile auf einen Blick
Kompatibel mit GN 1/1Behältern
Temperaturbeständig von 40 °C bis +280 °C
Hält 43 mittlere Klöße pro Einsatz
Beständig gegen chemische Rückstände
Einfach zu reinigen
FAQ
Welche Temperaturbereiche kann die Contacto Backmatte abdecken?
Sie ist von 40 °C bis +280 °C temperaturbeständig.
Für welche GNGröße ist die Matte ausgelegt?
Die Matte ist für das GN 1/1Format dimensioniert.
Wie viele mittlere Klöße können gleichzeitig verarbeitet werden?
Eine Matte bietet Platz für 43 Formen.
In welchen Küchengeräten kann die Matte verwendet werden?
Sie kann in Backöfen, Dampfgargeräten und Kühlhäusern eingesetzt werden.
Welches Material wird verwendet und welche Vorteile bietet es?
Das Material ist glasfaserverstärktes Silikon, das Formstabilität bei extremen Temperaturen und Beständigkeit gegenüber chemischen Rückständen gewährleistet.
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