Description
Contacto Bratenwender POLARIS Contacto Bratenwender POLARIS für Gastronomiebedarf
Der Contacto Bratenwender POLARIS ist ein Werkzeug aus rostfreiem Edelstahl, das in professionellen Küchen eingesetzt wird. Der Griff besteht aus seidenmatt poliertem Edelstahl 18/10, das Blatt aus hochglänzendem Edelstahl 18/0. Die Gesamtlänge beträgt 29 cm, das Blatt misst 13 cm × 8 cm.
Durch das leicht angewinkelte Blatt lässt sich Speisen präzise wenden und anheben, ohne die Struktur zu beschädigen. Die Konstruktion ermöglicht eine schnelle Reinigung und unterstützt hygienische Arbeitsabläufe.
Produktübersicht und Einsatzbereich
Der Bratenwender wird in der Gastronomie, insbesondere in Großküchen, für das Wenden von Fleisch, Fisch und Gemüse auf Kochfeldern und Grillplatten verwendet. Er eignet sich für alle gängigen Wärmequellen, die in professionellen Küchen zu finden sind.
Material & Verarbeitung
Der Griff ist aus Edelstahl 18/10 mit seidenmatter Politur gefertigt, das Blatt aus Edelstahl 18/0 mit hochglänzender Oberfläche. Beide Materialien sind korrosionsbeständig und erfüllen die Anforderungen an Lebensmittelhygiene.
Einsatzbereiche
Der Contacto Bratenwender POLARIS kann bei Bratvorgängen, Sautieren und Pfannenarbeiten eingesetzt werden. Er ist für den Einsatz auf Gas, Elektro und Induktionskochfeldern zugelassen.
Betriebsvorteile
Die Kombination aus robustem Edelstahl und ergonomischem Griff reduziert die Belastung der Handgelenke bei wiederholten Bewegungen. Das angewinkelte Blatt ermöglicht einen kontrollierten Hebelarm, wodurch die Kraftübertragung beim Wenden optimiert wird.
Technische Eigenschaften
Griff: Edelstahl 18/10, seidenmatt poliert
Blatt: Edelstahl 18/0, hochglänzend
Blattgröße: 13 cm × 8 cm
Gesamtlänge: 29 cm
Leicht angewinkeltes Blatt für präzises Wenden
Vorteile auf einen Blick
Rostfreier Edelstahl 18/10 und 18/0
Ergonomischer Griff für komfortablen Halt
Leicht angewinkeltes Blatt für präzise Handhabung
Kompatibel mit allen gängigen Wärmequellen in der Gastronomie
FAQ Für welche Küchengeräte ist der Contacto Bratenwender POLARIS geeignet? Er kann auf Gas, Elektro und Induktionskochfeldern sowie auf Grill- und Bratplatten verwendet werden. Ist der Bratenwender spülmaschinengeeignet? Durch die Verwendung von Edelstahl 18/10 und 18/0 ist er spülmaschinenfest und behält seine Oberflächenqualität. Welcher Vorteil bietet das leicht angewinkelte Blatt? Das angek nickte Blatt ermöglicht ein präzises Wenden von Speisen, indem es den Hebelarm verkürzt und die Kraftübertragung verbessert. Welche Hygienestandards erfüllt der Bratenwender? Die Edelstahlausführung entspricht den Standards für Lebensmittelhygiene, da sie korrosionsbeständig und leicht zu reinigen ist. In welchen Bereichen der Gastronomie wird das Werkzeug typischerweise eingesetzt? Es wird in Großküchen, Restaurantküchen und Kantinen für das Wenden von Fleisch, Fisch, Gemüse und ähnlichen Produkten eingesetzt.
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