Description
Contacto Bratpfanne 12 cm Kupfer Bratpfanne für die Gastronomie
Die Contacto Bratpfanne 12 cm Kupfer ist aus 1,5 mm starkem Kupfer mit einem Innenleben aus 0,7 mm Edelstahl 18/10 gefertigt. Der genietete Stielgriff besteht aus Messing und hat eine Länge von 11 cm. Das Produkt ist nicht induktionsgeeignet und für klassische Herdarten konzipiert.
Mit einem Innendurchmesser von 12 cm und einem Volumen von 0,35 Liter eignet sich die Pfanne für das Anbraten kleiner Portionen sowie für die Zubereitung von Saucen in der Großküche.
Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung
Der Korpus besteht aus 1,5 mm Kupfer, das für eine gleichmäßige Wärmeleitung sorgt. Das Innenfutter aus 0,7 mm Edelstahl 18/10 ist korrosionsbeständig und erleichtert die Reinigung.
Einsatzbereiche
Die Pfanne kann auf Gas und Elektroherden eingesetzt werden. Durch die NichtInduktionsEignung ist sie für Induktionskochfelder nicht geeignet.
Betriebsvorteile
Die Kombination aus Kupfer und Edelstahl ermöglicht eine schnelle und gleichmäßige Erwärmung, wodurch Temperaturspitzen vermieden werden. Der Messinggriff bleibt bei hohen Temperaturen stabil.
Technische Eigenschaften
Material: 1,5 mm Kupfer, Innenfutter 0,7 mm Edelstahl 18/10
Innendurchmesser: 12 cm
Höhe: 3,5 cm
Volumen: 0,35 Liter
Stiellänge: 11 cm
Gewicht: schwer, professionell
Nicht induktionsgeeignet
Vorteile auf einen Blick
Gleichmäßige Wärmeleitung durch Kupfer
Korrosionsbeständiges EdelstahlInnenfutter
Messinggriff für sicheren Halt
Geeignet für Gas und Elektroherde
Volumen von 0,35 Liter für kleine Portionen
FAQ
Für welche Herdarten ist die Contacto Bratpfanne 12 cm Kupfer geeignet?
Sie ist für Gas und Elektroherde vorgesehen, jedoch nicht für Induktionskochfelder.
Welches Material wird für das Innenfutter verwendet?
Das Innenfutter besteht aus 0,7 mm Edelstahl 18/10.
Wie groß ist das Fassungsvermögen der Pfanne?
Das Volumen beträgt 0,35 Liter.
Ist der Stielgriff hitzebeständig?
Der Stielgriff ist aus Messing gefertigt und bleibt bei üblichen Kochtemperaturen stabil.
Welche Anwendung findet die Pfanne in der Gastronomie?
Sie wird zum Anbraten kleiner Portionen und zur Zubereitung von Saucen in professionellen Küchen eingesetzt.
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