Description
Contacto Eisen-Lyoneser Pfanne 20 cm Gastronomiebedarf
Die Contacto Eisen-Lyoneser Pfanne 20 cm besteht aus ungeschwärztem, flachem Stahl und ist für den intensiven Einsatz in ProfiKüchen konzipiert. Durch die induktionsgeeignete Bauweise lässt sich die Pfanne auf Induktionskochfeldern einsetzen.
Mit einem geschmiedeten Stiel inklusive Haken ermöglicht das Design ein sicheres Handling und eine platzsparende Aufbewahrung.
Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung
Gefertigt aus ungeschwärztem, flachem Stahl bietet die Pfanne eine gleichmäßige Wärmeverteilung. Der geschmiedete Stiel ist aus demselben Material gefertigt und mit einem Haken versehen.
Einsatzbereiche
Die Pfanne ist für Brat und Anbratvorgänge in Restaurants, Hotels und CateringEinrichtungen geeignet. Durch die induktionsgeeignete Bauweise kann sie auf Induktionskochfeldern sowie herkömmlichen Herdarten verwendet werden.
Betriebsvorteile
Die schwere Konstruktion sorgt für einen stabilen Stand und reduziert Temperaturfluktuationen. Die hohe Wärmeleitfähigkeit des Stahls ermöglicht ein schnelles Erreichen der gewünschten Brattemperatur.
Technische Eigenschaften
Durchmesser: 20 cm
Höhe: 3 cm
Stiellänge: 18 cm
Material: ungeschwärzter, flacher Stahl
Induktionsgeeignet
Geschmiedeter Stiel mit Haken
Vorteile auf einen Blick
Ungeschwärzter Stahl für gleichmäßige Hitzeverteilung
Induktionsgeeignet für moderne Kochsysteme
Geschmiedeter Stiel mit Aufhängehaken
Robuste Bauweise für hohen Beanspruchungsgrad
FAQ
Für welche Kocharten ist die Contacto Eisen-Lyoneser Pfanne geeignet?
Sie kann zum Braten, Anbraten und kurzen Schmoren auf Induktions- sowie herkömmlichen Kochfeldern verwendet werden.
Ist die Pfanne für den Einsatz in Großküchen zugelassen?
Ja, die Konstruktion aus flachem Stahl und die induktionsgeeignete Oberfläche entsprechen den Anforderungen von Gastronomiebetrieben.
Wie wird die Pfanne sicher gelagert?
Der geschmiedete Stiel verfügt über einen Haken, der ein Aufhängen an geeigneten Halterungen ermöglicht.
Welche Vorteile bietet das ungeschwärzte Material?
Ungeschwärzter Stahl ermöglicht eine direkte Sicht auf die Oberfläche und unterstützt eine gleichmäßige Wärmeverteilung.
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