Description
Contacto Fleischtopf 28 Liter Edelstahlkochtopf für die Gastronomie
Der Contacto Fleischtopf verfügt über ein Fassungsvermögen von 28 Liter und ist aus Edelstahl 18/10 gefertigt. Der 8 mm starke Sandwichboden ermöglicht eine gleichmäßige Wärmeleitung, während Kaltgriffe und ein Schüttrand die Handhabung erleichtern.
Abmessungen: Innendurchmesser 400 mm, Außenhöhe 260 mm, Bodendurchmesser 345 mm. Der passende Deckel ist separat erhältlich (Art. 2061).
Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung
Der Topf besteht aus hochglänzendem Edelstahl 18/10. Der Sandwichboden mit einer Stärke von 8 mm sorgt für stabile Wärmeverteilung und unterstützt die Energieeffizienz beim Kochen.
Einsatzbereiche
Durch die Größe und die robuste Bauweise ist der Topf für das Kochen, Schmoren und Braten von Fleisch, Gemüse und Saucen in Großküchen, Kantinen und Hotelrestaurants geeignet.
Betriebsvorteile
Der Edelstahl ist korrosionsbeständig und erfüllt hygienische Anforderungen. Kaltgriffe verhindern Verbrennungen, und der Schüttrand reduziert das Risiko von Spritzern während des Kochvorgangs.
Technische Eigenschaften
Volumen: 28 Liter
Innendurchmesser: 400 mm
Außenhöhe: 260 mm
Bodendurchmesser: 345 mm
Material: Edelstahl 18/10, hochglänzend
Sandwichboden: 8 mm
Kaltgriffe und Schüttrand
Deckel separat (Art. 2061)
Vorteile auf einen Blick
Gleichmäßige Wärmeleitung durch 8 mm Sandwichboden
Hygienisches, korrosionsbeständiges Edelstahlmaterial
Kaltgriffe für sichere Handhabung
Schüttrand reduziert Spritzer
Geeignet für verschiedene Kochtechniken in der Gastronomie
FAQ Für welche Gerichte ist der Contacto Fleischtopf geeignet? Er kann zum Kochen, Schmoren und Braten von Fleisch, Gemüse, Eintöpfen und Saucen verwendet werden. Wie trägt der Sandwichboden zur Energieeffizienz bei? Der 8 mm starke Sandwichboden verteilt die Wärme gleichmäßig, wodurch die Kochtemperatur schneller erreicht und gehalten wird. Welche Hygienestandards erfüllt der Topf? Der Edelstahl 18/10 ist korrosionsbeständig und leicht zu reinigen, was die Einhaltung von Lebensmittelhygienestandards unterstützt. Ist der Topf für den Einsatz in Großküchen geeignet? Ja, die Abmessungen und die robuste Bauweise machen ihn für den intensiven Einsatz in Großküchen, Kantinen und Hotelrestaurants geeignet. Wie wird der Deckel bestellt? Der passende Deckel ist separat erhältlich unter der Artikelnummer 2061.
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