Description
Contacto GN 1/1 Antihaft-Konvektomatenblech Tiefe 40mm
Das Contacto GN 1/1 Antihaft-Konvektomatenblech mit einer Tiefe von 40 mm besteht aus Edelstahl 18/10 und ist mit einer PTFEBeschichtung versehen. Die Kombination aus Metall und Beschichtung ermöglicht eine gleichmäßige Wärmeverteilung und reduziert das Anbrennen von Lebensmitteln.
Durch die standardisierten GNMaße (GN 1/1) lässt sich das Blech in gängigen Konvektomaten und Backöfen einsetzen. Die Oberfläche ist spülmaschinengeeignet, was den Reinigungsaufwand in einer Großküche verringert.
Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung
Das Blech ist aus rostfreiem Edelstahl 18/10 gefertigt und trägt eine PTFEAntihaftBeschichtung. Die schwere Bauweise sorgt für Stabilität bei intensiver Nutzung.
Einsatzbereiche
Geeignet für Backen, Garen und Warmhalten in professionellen Küchen, insbesondere in Konvektomaten, Kombidämpfern und Großküchenöfen.
Betriebsvorteile
Die AntihaftOberfläche ermöglicht ein problemloses Entnehmen von Speisen und reduziert den Reinigungsaufwand. Die MetallPTFEKombination unterstützt die thermische Gleichverteilung, was zu konsistenten Garergebnissen führt.
Technische Eigenschaften
Edelstahl 18/10
PTFEBeschichtung
GN 1/1 Standard
Tiefe 40 mm
Spülmaschinengeeignet
Vorteile auf einen Blick
Standardisierte GNGröße für universellen Einbau
AntihaftBeschichtung reduziert Anbrennen
Robuste Edelstahlkonstruktion für hohe Belastungen
Spülmaschinengeeignet für schnelle Reinigung
FAQ
Welche Garprozesse können mit dem Contacto GN 1/1 Konvektomatenblech durchgeführt werden?
Das Blech ist für Backen, Garen und Warmhalten in professionellen Konvektomaten geeignet.
Ist das Blech für die Reinigung in der Spülmaschine geeignet?
Ja, die PTFEBeschichtung ist spülmaschinengeeignet.
Passt das Blech in alle Konvektomaten?
Das Blech entspricht dem GN 1/1 Standard und passt in alle Geräte, die dieses Format unterstützen.
Welche Vorteile bietet die PTFEBeschichtung?
Sie reduziert das Anhaften von Speisen und erleichtert das Entfernen von Resten.
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