Description
Contacto GN Antihaft Konvektomatenblech GN 1/1, Tiefe 40 mm
Das Contacto GN Antihaft Konvektomatenblech mit den Maßen GN 1/1 und einer Tiefe von 40 mm besteht aus Aluminium und ist mit einer verstärkten PTFEAntihaftbeschichtung versehen. Die Verarbeitung sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung in konventionellen Konvektionsöfen.
Durch die StoneEffektOberfläche wird die Kratzfestigkeit erhöht, wodurch das Blech auch bei intensiver Nutzung in professionellen Küchen seine Funktionalität behält.
Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung
Aluminium bildet die Basis des Blechs und wird mit einer PTFEAntihaftbeschichtung kombiniert. Die StoneEffektOberfläche erhöht die Beständigkeit gegenüber mechanischer Beanspruchung.
Einsatzbereiche
Das Blech ist für den Einsatz in GNkonformen Konvektomaten und Backöfen vorgesehen. Es eignet sich für Backwaren, Fleisch, Fisch und Gemüse, die in einer Großküche zubereitet werden.
Betriebsvorteile
Die Aluminiumkonstruktion ermöglicht eine schnelle Wärmespeicherung, wodurch gleichmäßige Garprozesse erreicht werden. Die Antihaftbeschichtung reduziert den Reinigungsaufwand und minimiert das Anhaften von Speisen.
Technische Eigenschaften
Material: Aluminium
Beschichtung: verstärkte PTFEAntihaftschicht
Oberfläche: StoneEffekt
Tiefe: 40 mm
GNGröße: 1/1
Vorteile auf einen Blick
Standardisiertes GNMaß 1/1 für universelle Einsetzbarkeit
Aluminium für gleichmäßige Wärmeverteilung
PTFEAntihaftbeschichtung für reduzierte Reinigung
StoneEffektOberfläche erhöht Kratzfestigkeit
40 mm Tiefe ermöglicht größere Portionen
FAQ
Welche Gararten können mit dem Contacto GN Antihaft Konvektomatenblech umgesetzt werden?
Das Blech ist für Backwaren, Fleisch, Fisch und Gemüse geeignet, die in einem Konvektionsofen gegart werden.
Passt das Blech in alle GNkonformen Konvektomaten?
Ja, das Blech entspricht dem GNStandard 1/1 und ist damit mit gängigen GNKonvektomaten kompatibel.
Wie wirkt sich die PTFEAntihaftbeschichtung auf die Reinigung aus?
Die Beschichtung reduziert das Anhaften von Speisen, wodurch der Reinigungsaufwand im Vergleich zu unbehandelten Blechen geringer ist.
Ist das Blech für den Dauereinsatz in einer Großküche geeignet?
Durch die Kombination aus Aluminium, PTFEBeschichtung und StoneEffektOberfläche ist das Blech für wiederholten, intensiven Gebrauch ausgelegt.
Reviews
There are no reviews yet.