Contacto Kochmesser 12 mit Melamin Griff-Schneller Versand

Description

Contacto Kochmesser 12 mit Melamin Griff Gastronomiebedarf

Das Contacto Kochmesser 12 mit Melamin Griff ist ein Kochmesser für den professionellen Einsatz in Gastronomie und Großküchen. Die geschmiedete Klinge aus Messerstahl X30Cr13 und der stabile MelaminGriff ermöglichen einen langen Schärfeerhalt und eine hygienische Handhabung.

Durch den feinen Haarschliff und die besonders dünne Schneide ist das Messer für präzises Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemüse konzipiert. Es ist spülmaschinengeeignet und damit für den täglichen Betrieb in der Küche geeignet.

Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung

Die 30 cm lange Klinge besteht aus geschmiedetem Messerstahl X30Cr13 mit einer Härte von 52 HRC. Der Griff ist aus schwarzem Melamin gefertigt, mit Edelstahlnieten vernietet und verschweißt, was eine feste Verbindung und einfache Reinigung sicherstellt.

Einsatzbereiche

Das Messer wird primär zum Schneiden von Zutaten in der Gastronomie, im Hotel- und Kantinenbetrieb sowie in anderen Großküchen eingesetzt. Aufgrund der dünnen Schneide ist es nicht zum Hacken von harten Knochen geeignet.

Betriebsvorteile

Der Haarschliff reduziert den Widerstand beim Schneiden, wodurch weniger Kraftaufwand nötig ist. Die spülmaschinengeeignete Oberfläche minimiert den Reinigungsaufwand und unterstützt die Einhaltung von Hygienestandards in der Küche.

Technische Eigenschaften

Klingenlänge: 30 cm (12 Zoll)

Gesamtlänge: 43 cm

Messerstahl X30Cr13, Härte 52 HRC

Griff aus schwarzem Melamin, Edelstahlnieten

Feiner Haarschliff

Spülmaschinengeeignet

Vorteile auf einen Blick

Geschmiedete Klinge aus X30Cr13

Stabiler MelaminGriff mit Edelstahlnieten

Haarschliff für präzises Schneiden

Spülmaschinengeeignet für einfache Reinigung

Geeignet für professionelle Gastronomie und Großküchen

FAQ

Welche Aufgaben erfüllt das Contacto Kochmesser 12 in einer Großküche?
Es dient dem präzisen Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemüse, jedoch nicht dem Hacken von harten Knochen.

Ist das Messer spülmaschinenfest?
Ja, das Messer kann in der Spülmaschine gereinigt werden.

Welcher Härtegrad wird für die Klinge angegeben?
Die Klinge hat eine Härte von 52 HRC.

Aus welchem Material besteht der Griff?
Der Griff ist aus schwarzem Melamin und mit Edelstahlnieten vernietet und verschweißt.