Description
Contacto Pizzablech Antihaft 32 cm Gastronomiebedarf
Das Contacto Pizzablech Antihaft 32 cm wird aus zweifach PTFEbeschichtetem Stahlblech gefertigt und ist bis zu einer Temperatur von +230 °C hitzeresistent. Der gebördelte Rand erhöht die Stabilität beim Transport und Handling.
Mit den Abmessungen 30,5 cm Bodendurchmesser, 32 cm oberer Durchmesser und einer Höhe von 2,5 cm ist das Blech für den Einsatz in professionellen Backöfen von Großküchen geeignet. Die Reinigung erfolgt manuell.
Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung
Das Blech besteht aus Stahlblech, das zweifach mit PTFE beschichtet ist, wodurch eine dauerhafte AntihaftOberfläche entsteht. Der gebördelte Rand sorgt für zusätzliche Festigkeit.
Einsatzbereiche
Das Pizzablech ist für das Backen von Pizzen sowie anderen Backwaren in industriellen Backöfen von Gastronomiebetrieben und Großküchen vorgesehen.
Betriebsvorteile
Durch die PTFEBeschichtung lässt das Blech Backwaren ohne Anhaften lösen, was die Durchlaufzeit in der Backlinie reduziert. Die Temperaturbeständigkeit von bis zu +230 °C ermöglicht den Einsatz in den meisten professionellen Backöfen.
Technische Eigenschaften
AntihaftPizzablech, Durchmesser oben 32 cm
Zweifach PTFEbeschichtetes Stahlblech
Gebördelter Rand
Hitzeresistent bis +230 °C
Manuelle Reinigung, nicht spülmaschinengeeignet
Höhe 2,5 cm, Bodendurchmesser 30,5 cm, Außendurchmesser 32,5 cm
Vorteile auf einen Blick
AntihaftOberfläche reduziert Anhaften von Teig
Temperaturbeständigkeit für den Dauerbetrieb in Backöfen
Stabile Konstruktion durch gebördelten Rand
Geeignet für den Einsatz in Großküchen und Gastronomie
FAQ
Welche Temperatur kann das Contacto Pizzablech aushalten?
Das Blech ist bis zu +230 °C hitzeresistent.
Ist das Blech spülmaschinengeeignet?
Nein, die Reinigung muss von Hand erfolgen.
Für welche Arten von Backwaren ist das Pizzablech geeignet?
Es kann für Pizzen und weitere Backwaren verwendet werden, die in industriellen Backöfen gebacken werden.
Welcher Randtyp ist am Blech vorhanden?
Das Blech verfügt über einen gebördelten Rand, der die Stabilität erhöht.
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