Description
Contacto Pizzablech, Blaublech 20 cm
Das Contacto Pizzablech, Blaublech 20 cm, ist für den professionellen Einsatz in Gastronomie und Großküchen konzipiert. Es besteht aus 0,7 mm starkem Schwarzblech und verfügt über einen gebördelten Rand für zusätzliche Stabilität.
Durch den Durchmesser von 20 cm und die Höhe von 2,5 cm eignet sich das Blech für gängige PizzaBackverfahren in Restaurants, Pizzerien und CateringBetrieben.
Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung
Gefertigt aus 0,7 mm Schwarzblech mit gebördeltem Rand. Die Konstruktion ermöglicht eine gleichmäßige Wärmeverteilung und unterstützt die thermische Leitfähigkeit während des Backvorgangs.
Einsatzbereiche
Geeignet für den Einsatz auf Gas und ElektroKochfeldern sowie in Umluft und Konvektionsöfen, die für das Backen von Pizzen in der Gastronomie vorgesehen sind.
Betriebsvorteile
Der gebördelte Rand erhöht die strukturelle Festigkeit, sodass das Blech hohen Temperaturen standhält. Die Blechstärke von 0,7 mm reduziert Verformungen und unterstützt eine konstante Backtemperatur.
Technische Eigenschaften
Material: Schwarzblech, 0,7 mm
Durchmesser oben: 20 cm
Durchmesser Boden: 18 cm
Äußerer Durchmesser: 21 cm
Höhe: 2,5 cm
Rand: gebördelter Rand
Spülmaschinengeeignet: nein
Vorteile auf einen Blick
Stabiler, gebördelter Rand
Gleichmäßige Wärmeverteilung durch Blechstärke
Kompatibel mit gängigen GastronomieBackgeräten
Einfach zu lagern, trocken und eingefettet
FAQ
Für welche Küchenbereiche ist das Contacto Pizzablech, Blaublech 20 cm geeignet?
Es wird in Restaurants, Pizzerien und CateringBetrieben eingesetzt, insbesondere in Großküchen, die Pizza auf Gas oder ElektroKochfeldern backen.
Wie ist das Blech zu pflegen?
Das Blech ist nicht spülmaschinengeeignet. Es sollte trocken und eingefettet gelagert werden, um Korrosion zu vermeiden.
Welcher Durchmesser wird für das Backen von Standardpizzen empfohlen?
Der äußere Durchmesser von 20 cm entspricht der gängigen Größe für einzelne Pizzen in der Gastronomie.
Wie trägt der gebördelte Rand zur Funktion bei?
Der gebördelte Rand erhöht die strukturelle Stabilität und verhindert Verformungen bei hohen Temperaturen.
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