Description
Contacto Pizzablech, Blaublech 36 cm Gastronomiebedarf
Das Contacto Pizzablech aus 0,7 mm Schwarzblech ist für den professionellen Einsatz in Gastronomie und Großküchen konzipiert. Mit einem Durchmesser von 36 cm und einem gebördelten Rand bietet das Blech stabile Bedingungen für das Backen von Pizzen und ähnlichen Backwaren.
Das Produkt ist nicht spülmaschinengeeignet; eine trockene und eingefettete Lagerung wird empfohlen, um die Lebensdauer zu erhalten.
Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung
Gefertigt aus 0,7 mm Schwarzblech, verfügt das Pizzablech über einen gebördelten Rand, der die Formstabilität erhöht und ein Verrutschen des Teigs verhindert.
Einsatzbereiche
Geeignet für den Einsatz in professionellen Backöfen von Restaurants, Hotels und Kantinen. Das Blech kann in Kombination mit gängigen Konvektions- oder Kombidämpfern verwendet werden.
Betriebsvorteile
Die gleichmäßige Hitzeverteilung wird durch die definierten Abmessungen (Bodendurchmesser 34 cm, Außendurchmesser 37 cm, Höhe 2,5 cm) unterstützt. Der gebördelte Rand reduziert thermische Spannungen beim schnellen Temperaturwechsel.
Technische Eigenschaften
Durchmesser außen: 37 cm
Durchmesser oben: 36 cm
Durchmesser Boden: 34 cm
Höhe: 2,5 cm
Material: 0,7 mm Schwarzblech
Gebördelter Rand
Kein Spülmaschinengebrauch, trocken und eingefettet lagern
Vorteile auf einen Blick
Stabile Bauweise durch gebördelten Rand
Kompatibel mit StandardBacköfen in der Gastronomie
Klare Dimensionen für gleichmäßige Thermodynamik
Pflegehinweis: trocken und eingefettet lagern
FAQ
Für welche Backvorgänge ist das Contacto Pizzablech geeignet?
Es kann für das Backen von Pizzen, Flammkuchen und ähnlichen Teigprodukten in professionellen Backöfen eingesetzt werden.
Wie ist das Pizzablech zu reinigen?
Das Blech sollte nicht in der Spülmaschine gereinigt werden; stattdessen trocken abwischen und bei Bedarf leicht einfetten.
Welche Temperaturbereiche können mit dem Blech erreicht werden?
Die Konstruktion aus 0,7 mm Schwarzblech ermöglicht den Einsatz in üblichen GastronomieBacköfen bis zu den üblichen Maximaltemperaturen von etwa 250 °C.
Ist das Pizzablech für den Einsatz in Kombidämpfern geeignet?
Ja, das Blech kann in Kombidämpfern verwendet werden, solange die genannten Lagerungs- und Reinigungshinweise beachtet werden.
Reviews
There are no reviews yet.