Description
Contacto Tranchiermesser Tranchiermesser für die Gastronomie
Das Contacto Tranchiermesser aus der ERGONOMSerie verfügt über eine 20 cm lange Klinge aus Edelstahl 18/0 mit hochglänzendem Wellenschliff. Der fugenlose Griff besteht aus Edelstahl 18/10 und ist ergonomisch profiliert, wodurch eine gleichmäßige Kraftübertragung beim Schneiden von Fleisch, Fisch und anderen Speisen ermöglicht wird.
Mit einer Gesamtlänge von 31 cm bietet das Messer eine ausgewogene Balance, die den Anforderungen von professionellen Küchen in der Gastronomie und Großküche gerecht wird.
Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung
Die Klinge ist aus rostfreiem Edelstahl 18/0 gefertigt und besitzt einen hochglänzenden Wellenschliff. Der Griff ist fugenlos aus Edelstahl 18/10 und ergonomisch geformt, was eine hygienische Oberfläche und eine sichere Handhabung gewährleistet.
Einsatzbereiche
Das Contacto Tranchiermesser ist für den Einsatz in Gastronomie, Großküche, Buffetservice und bei der Zubereitung von Fleisch- und Fischgerichten konzipiert.
Betriebsvorteile
Der Wellenschliff reduziert den Kraftaufwand beim Tranchieren, während die ergonomische Griffgeometrie die Belastung der Hand reduziert. Die fugenlose Konstruktion verhindert das Eindringen von Flüssigkeiten und erleichtert die Reinigung.
Technische Eigenschaften
Klingenlänge: 20 cm (8 Zoll)
Gesamtlänge: 31 cm
Edelstahl 18/0, hochglänzend
Wellenschliff
Griff: Edelstahl 18/10, fugenlos, ergonomisch profiliert
Serie: ERGONOM
Vorteile auf einen Blick
Präziser Wellenschliff für effizientes Tranchieren
Ergonomischer, fugenloser Edelstahlgriff
Ausbalancierte Gesamtlänge für stabile Handhabung
Kompatibel mit Anforderungen in Gastronomie und Großküche
FAQ
Für welche Anwendungen ist das Contacto Tranchiermesser geeignet?
Das Messer ist für das Tranchieren von Fleisch, Fisch und ähnlichen Lebensmitteln in Gastronomie, Großküchen und Buffetservice vorgesehen.
Welches Material wird für Klinge und Griff verwendet?
Die Klinge besteht aus Edelstahl 18/0, der Griff aus Edelstahl 18/10.
Wie lange ist die Klinge?
Die Klinge hat eine Länge von 20 cm (8 Zoll).
Ist das Messer spülmaschinengeeignet?
Durch die fugenlose Edelstahlkonstruktion lässt sich das Messer hygienisch reinigen; eine manuelle Reinigung wird empfohlen.
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