Description
DICK Serie PRODYNAMIC Allzweckmesser Wellenschliff schwarz 11 cm Artikel Nr. 8501511
Gesamtlänge 21,5 cm
Klingenlänge 11,0 cm
Klingenmaterial X55CrMo14 Edelstahl, Wellenschliff, rostfrei
Härtegrad 56 Rockwell
Klingenform altdeutsch
Griffmaterial PP Kunststoff in Farbe Schwarz, ergonomische Form
Hersteller FRIEDRICH DICK, Deizisau in Deutschland
Suchworte Allzweckmesser, Universalmesser, Tomatenmesser, Zitronenmesser, Orangenmesser, Frühstücksmesser, Abendbrotmesser, Steakmesser
Ein Wellenschliff erleichtert das Schneiden von hartem und festem Schneidgut. Dieses kommt als erstes mit den vorstehenden Wellenspitzen in Kontakt. Die Serie PRODYNAMIC gilt als leicht, gemacht für Großküchen und den Thekenbereich.
Nur Messer mit farbigen Griffen, hier in Polypropylen gefertigt, ermöglichen eine klare Differenzierung der verarbeiteten Lebensmittel und verhindern dadurch die Überkreuzkontamination. Für die Risikokategorien wurde ein international gültiges Farbkonzept entwickelt: Gelb steht für Geflügel. Möchten Sie jedoch Fisch und Krustentiere schneiden, so wird die Farbe Blau empfohlen. Rot für rotes Fleisch, Grün für Obst und Gemüse. Braun für gekochte Lebensmittel. Weiß für Backwaren.
Und schwarz hat Narrenfreiheit.
Das Modell ist eine Alternative zum Küchenmesser VICTORINOX Artikel Nr. 5.0833
Messer Rödter führt alle Serien von DICK
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Susann Frécôt
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