Description
Thekenkühlwolf Modell DWK 82 G der Firma DMS
Mit dem Thekenkühlwolf DWK 82 G produziert man unter Anwendung modernster Kühl- und Schneidtechnik Hackfleisch vom Feinsten. Durch die gegen äußere Temperatureinflüsse geschützte Umgebung und die eigenständige Kühlung des Wolfes, erfüllt man die Hackfleischverordnung im Thekenbereich. Das vom Kunden ausgesuchte hochwertige Fleisch (beispielsweise zur Herstellung von Tatar), kann direkt vor den Augen des Kunden gewolft werden. Mehr Vertrauen und Qualitätsbeweis geht nicht mehr.
komplett aus Edelstahl, die Oberfläche ist matt satiniert
gekühltes, herausnehmbares Schneckengehäuse aus Edelstahl
Schnecke aus Edelstahl
Fleischeinwurfschüssel aus Edelstahl,gekühlt, mit Echtglasabdeckung
Vitrine aus Echtglas zum Öffnen und Schließen des Schneidraums mit Magnetsicherheitssensor
herausnehmbare Fleischauffangschale
Kühltemperatur bis -3°C über digitaleTemperaturanzeige steuerbar
Schneidsystem Unger 3-tlg: 1 Vorschneider 1 Lochscheibe= 3 mm 1 Messer= auswechselbaren Klingen 1 Ausgleichsring(schmal)
Wartungsfreier Getriebemotor als Direktantrieb
Antrieb: 1,1 kW, 400 V, 50 Hz
Ein-/Aus- schaltbar über Piezo-Drucktastermit Kontrollfunktionsleuchte
Automatische Abschaltung bei Öffnung der Glasvitrine
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