Description
Dynamic Gemüseschneider VV Digital GastronomieGroßküche
Der Dynamic Gemüseschneider VV Digital ist für den professionellen Einsatz in Restaurants, Hotels und Cafés konzipiert. Er kombiniert eine variable Drehzahl von 320 720 U/min mit einer digitalen Steuerung, um Schneiden, Zerkleinern und Emulgieren von Zutaten zu ermöglichen.
Mit einer Motorleistung von 1 100 W und einer Durchsatzkapazität von bis zu 300 kg/h ist das Gerät für kontinuierliche Arbeitsabläufe in der Großküche ausgelegt. Alle Zubehörteile sind spülmaschinenfest, was die Einhaltung von Hygienestandards unterstützt.
Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung
Der Gemüseschneider verfügt über einen ergonomisch geformten Griff, der sowohl für Rechts als auch für Linkshänder geeignet ist. Der Motor arbeitet geräuscharm bei 50 dB und vibrationsfrei. Das Gehäuse misst 475 × 400 × 500 mm.
Einsatzbereiche
Der VV Digital kann in der Zubereitung von Salaten, Suppen, Saucen und Pürees eingesetzt werden. Durch die Möglichkeit, die Geschwindigkeit in fünf Stufen zu variieren, lässt er sich an unterschiedliche Verarbeitungsschritte anpassen.
Betriebsvorteile
Die digitale Steuerung ermöglicht die Einstellung von Pulsfunktion, Timer und Stoppuhr, wodurch Arbeitsprozesse präzise gesteuert werden können. Die spülmaschinenfesten Zubehörteile reduzieren den Reinigungsaufwand und unterstützen die Einhaltung von Hygienestandards.
Technische Eigenschaften
Drehzahl: 320 720 U/min (5 Stufen)
Leistung: 1 100 W
Durchsatz: bis zu 300 kg/h
Geräuschpegel: 50 dB
Abmessungen: 475 × 400 × 500 mm
Ergonomischer Griff für Rechts und Linkshänder
Spülmaschinenfestes Zubehör
Digitale Bedienung mit Pulsfunktion, Timer und Stoppuhr
Vorteile auf einen Blick
Variable Geschwindigkeitsregelung (320720 U/min)
Digitale Steuerung für präzise Prozessführung
Leiser, vibrationsfreier Betrieb (50 dB)
Spülmaschinenfeste Zubehörteile für Hygienestandards
Ergonomischer Griff für beidseitige Handhabung
Leistung von 1 100 W ermöglicht hohen Durchsatz
FAQ
Welche Geschwindigkeitsstufen bietet der Dynamic Gemüseschneider VV Digital?
Der Schneider verfügt über fünf einstellbare Geschwindigkeitsstufen im Bereich von 320 bis 720 U/min.
Ist das Gerät für den Dauerbetrieb in einer Großküche geeignet?
Mit einer Motorleistung von 1 100 W und einer Durchsatzkapazität von bis zu 300 kg/h ist es für kontinuierliche Nutzung ausgelegt.
Wie wird die Hygiene bei der Reinigung gewährleistet?
Alle Zubehörteile sind spülmaschinenfest, was eine hygienische Reinigung ohne manuellen Aufwand ermöglicht.
Welche zusätzlichen Funktionen stehen neben der Geschwindigkeitsregelung zur Verfügung?
Der VV Digital bietet eine digitale Steuerung mit Pulsfunktion, Timer und Stoppuhr.
Für welche Zielgruppe ist der Dynamic Gemüseschneider VV Digital konzipiert?
Er richtet sich an Gastronomiebetriebe, Hotels und Cafés, die professionelle Großküchengeräte benötigen.
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