Description
Dynamic MD95+ Stabmixer mit Temperatursonde Profi-Pürierstab mit Drehzahlregelung
Wer einen hochpräzisen Gastro Stabmixer kaufen möchte, erhält mit diesem Modell die perfekte Lösung für den gewerblichen Einsatz in Gastronomie, Hotellerie und Gemeinschaftsverpflegung. Bei diesem Artikel handelt es sich um ein unbenutztes Ausstellungsstück (Messegerät) in absolut neuwertigem Originalzustand exklusiv bei zum Sonderpreis mit voller Herstellergarantie und kostenlosem Versand. Ideal für Restaurants, Catering, Krankenhäuser und Pflegeeinrichtungen, in denen exakte Temperaturkontrolle und gleichbleibende Texturen entscheidend sind.
Präzise Temperaturkontrolle für anspruchsvolle Zubereitungen
Der integrierte Temperatur-Sensor ermöglicht eine permanente Temperaturkontrolle direkt während des gesamten Mixvorgangs. Dadurch eignet sich dieser spezialisierte Gastronomie Mixer ideal für die Herstellung sensibler Emulsionen, feiner Cremes, warmer Saucen sowie temperaturempfindlicher Speisen. Besonders in sensiblen Bereichen wie Kliniken oder Seniorenheimen unterstützt das Gerät eine sichere, hygienische und lückenlos kontrollierte Verarbeitung (HACCP).
Technische Spezifikationen und mechanischer Aufbau
Der Dynamic MD95+ (Serie Dynamix) arbeitet mit einem geschlossenen, luftgekühlten 250-Watt-Antrieb, der Drehzahlen von 3.000 bis 11.500 U/min stufenlos reguliert. Die Besonderheit dieses Modells liegt in der thermischen Überwachungseinheit, die über eine im Edelstahl-Mixstab integrierte Messsonde die Temperatur der Masse in Echtzeit erfasst. Die mechanische Kraftübertragung erfolgt über eine doppelt gelagerte Welle direkt auf das 4-Klingen-System. Der fest verbaute Mixstab (Länge: 160 mm) und die Schutzglocke bestehen vollständig aus lebensmittelechtem, säurebeständigem Edelstahl (CrNi-Stahl), was mechanische Schwingungen minimiert.
Leistungsstark und vielseitig einsetzbar in der Profiküche
Mit seiner zuverlässigen Leistung bewältigt der Profi Stabmixer mühelos Verarbeitungsmengen von 1 bis 8 Litern. Der durchzugsstarke Motor sorgt für absolut homogene Ergebnisse beim Mixen, Pürieren und Emulgieren auch bei intensiver Auslastung im täglichen Küchenbetrieb. Die titanbeschichteten Klingen garantieren eine außergewöhnlich hohe Härte und Verschleißfestigkeit, wodurch die Messer auch bei harten Zutaten extrem lange scharf bleiben.
Passend zu diesem Profi-Handmixer: Entdecken Sie in unserer übergeordneten Kategorie für Küchengeräte weitere hocheffiziente Küchenhelfer oder finden Sie in unserer Auswahl für gewerbliche Stabmixer leistungsstärkere Modelle für größere Kapazitäten.
Ihre Vorteile mit dem Dynamic MD95+ mit Temperatursonde (Ausstellungsstück):
Top-Preisersparnis: Unbenutztes Messegerät zum attraktiven Spar-Preis
Qualitätssicherung: Integrierter Temperatur-Sensor für perfekte HACCP-Kontrolle
Sicherheit: Volle Herstellergarantie & kostenloser Versand innerhalb Deutschlands
Zeitersparnis: Schnelle, effiziente Homogenisierung von 1 bis 8 Litern
Langlebigkeit: Robustes Gehäuse und titanbeschichtete 4-Klingen-Messer
Ergonomie: Kompakt und leicht (Gesamtlänge 420 mm) für ermüdungsfreies Arbeiten
Produktdetails & Technische Daten:
Modell / Serie: Dynamic MD95+ (Dynamix-Serie) Ausstellungsstück
Leistung: 250 W (Spannung: 230 V)
Drehzahl: 3.000 11.500 U/min (stufenlos regelbar)
Sonderausstattung: Integrierte Temperatursonde zur Live-Messung
Verarbeitungskapazität: 1 8 Liter
Maße: Gesamtlänge 420 mm, Mixstab-Länge 160 mm
Material: Mixstab, Wellenbereich und Glocke aus Edelstahl; Klingen titanbeschichtet
Häufig gestellte Fragen (FAQ) zum Dynamic MD95+
In welchem Zustand befindet sich das angebotene Gerät?
Es handelt sich um ein unbenutztes Ausstellungsstück, das lediglich zu Präsentationszwecken auf einer Messe ausgestellt war. Das Gerät ist technisch und optisch absolut neuwertig. Sie erhalten die volle Herstellergarantie zum reduzierten Sonderpreis.
Welchen Vorteil bietet der integrierte Temperatur-Sensor im Gastro-Alltag?
Der Sensor misst die Temperatur direkt während des Mixens. Dies verhindert das Überhitzen von empfindlichen Emulsionen, Mayonnaisen, Saucen oder Kuvertüre und erleichtert die lückenlose Qualitäts- und Hygienekontrolle (HACCP) in der Gemeinschaftsverpflegung und Pflegeheimen.
Wie wird der Profi-Pürierstab richtig gereinigt?
Der Mixstab und die Glocke bestehen aus hochwertigem Edelstahl. Spülen Sie den Stab nach dem Gebrauch einfach unter fließendem, heißem Wasser ab oder lassen Sie das Gerät kurz in einem Becher mit warmem Wasser rotieren. Um die internen Lager, Dichtungen und die Elektronik der Temperatursonde dauerhaft zu schonen, sollte der Stab nicht in der Spülmaschine gereinigt werden.
Für welche Mengen ist der Dynamic MD95+ ausgelegt?
Der Stabmixer ist optimal für die Verarbeitung von kleineren bis mittleren Mengen zwischen 1 und 8 Litern ausgelegt. Damit eignet er sich perfekt für die À-la-carte-Küche, Saucenstationen oder Patisserien.
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