Description
Dynamic Mixstab M190 Dynamic Mixstab M190 für Gastronomiebedarf
Der Dynamic Mixstab M190 ist ein professionelles Handrührgerät für den Einsatz in Gastronomie, Hotelküchen und Cafés. Er verfügt über einen abnehmbaren Mixstab, der die Reinigung nach hygienischen Standards ermöglicht.
Mit einer variablen Drehzahl von 3.000 bis 13.000 U/min und einem Emulgiermesser mit vier Klingen ist das Gerät für das Emulgieren, Mixen und Pürieren von Saucen, Dressings und Desserts geeignet.
Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung
Der Mixstab ist aus rostfreiem Stahl gefertigt und lässt sich dank seiner Konstruktion ohne Werkzeug abnehmen.
Einsatzbereiche
Geeignet für die Zubereitung von Emulsionen, Saucen, Cremes und Pürees in Großküchen, Kantinen und anderen gastronomischen Einrichtungen.
Betriebsvorteile
Die abnehmbare Bauweise reduziert den Aufwand bei der Reinigung und unterstützt die Einhaltung von KüchenhygieneRichtlinien. Die variable Drehzahl ermöglicht eine präzise Anpassung an unterschiedliche Zutaten.
Technische Eigenschaften
Abnehmbarer Mixstab
Emulgiermesser mit 4 Klingen
Ø Glocke: 66 mm
Drehzahlbereich: 3.000 13.000 U/min
Vorteile auf einen Blick
Abnehmbarer Mixstab für hygienische Reinigung
4KlingenEmulgiermesser für feine Emulsionen
Variable Drehzahl von 3.000 bis 13.000 U/min
66 mm Glocke für vielseitige Verarbeitungsgrößen
FAQ Für welche Küchenprozesse ist der Dynamic Mixstab M190 geeignet? Er eignet sich zum Emulgieren, Mixen und Pürieren von Saucen, Dressings und Desserts. Wie wird der Mixstab gereinigt? Der Mixstab lässt sich abnehmen und kann anschließend mechanisch oder per Hand gereinigt werden. Welche Drehzahlbereiche stehen zur Verfügung? Der Mixstab arbeitet in einem Bereich von 3.000 bis 13.000 U/min. Welches Werkzeug wird für die Montage benötigt? Der Mixstab ist ohne zusätzliches Werkzeug abnehmbar. Welche Zielgruppe profitiert von diesem Gerät? Der Dynamic Mixstab M190 ist für Gastronomie, Großküchen und professionelle Küchenbetriebe konzipiert.
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