Description
EKU Elektro-Doppelfritteuse 850-FRE-60-200 professionelle Fritteuse für die Gastronomie
Die EKU Elektro-Doppelfritteuse 850-FRE-60-200 ist für den Einsatz in Restaurants, Hotels und Catering-Betrieben konzipiert. Sie kombiniert zwei 9LiterFrittierbecken mit herausschwenkbaren Heizkörpern und einer Beckendämmung, um gleichzeitiges Frittieren bei hoher Energieeffizienz zu ermöglichen.
Der Anschlusswert von 400 V und 20,0 kW liefert die notwendige Leistung für schnelle und gleichmäßige Ergebnisse, während das Gehäuse aus Edelstahl (CNS 1.4301) Langlebigkeit und hygienische Reinigung sicherstellt.
Produktübersicht und Einsatzbereich
Mit den Abmessungen B 600 × T 850 × H 850 mm ist die Doppelfritteuse für Unterbauinstallationen in professionellen Großküchen geeignet. Die vorn offene Bauweise ermöglicht einen schnellen Zugriff auf die Frittierbehälter, was den Arbeitsablauf in stark frequentierten Servicebereichen unterstützt.
Material & Verarbeitung
Das Gehäuse besteht aus rostfreiem Edelstahl CNS 1.4301, das korrosionsbeständig ist und den Hygieneanforderungen der Gastronomie entspricht. Die Beckendämmung reduziert Wärmeverluste und trägt zur Energieeffizienz bei.
Einsatzbereiche
Die Doppelfritteuse kann gleichzeitig für verschiedene Speisen wie Pommes frites, Fischfilets oder panierte Snacks eingesetzt werden. Durch die getrennten Becken lässt sich die Temperatur individuell steuern, was eine flexible Speisezubereitung in Hotelküchen, Restaurantküchen und CateringEinrichtungen ermöglicht.
Betriebsvorteile
Die herausschwenkbaren Heizkörper gewährleisten eine gleichmäßige Wärmeverteilung im gesamten Fassungsvolumen. Die Kombination aus hoher Anschlussleistung und Beckendämmung reduziert die Aufheizzeit und minimiert den Energieverbrauch während des Dauerbetriebs.
Technische Eigenschaften
Ausführung: extra stark
Becken: 2 × 9 l, 225 × 340 × 180 mm
Beckendämmung und 2 herausschwenkbare Heizkörper
Korbgröße: 200 × 280 × 100 mm
Unterbau: vorne offen
Gehäuse: CNS 1.4301 (Edelstahl)
Anschlusswert: 400 V, 20,0 kW
Abmessungen: B 600 × T 850 × H 850 mm
Vorteile auf einen Blick
Zwei 9LiterFrittierbecken für parallele Produktion
Herausschwenkbare Heizkörper für gleichmäßige Temperaturverteilung
Edelstahlgehäuse für hygienische Bedingungen
Beckendämmung zur Reduktion des Energieverbrauchs
Vorn offene Bauweise für einfachen Zugriff auf die Behälter
FAQ
Welche Küchenbereiche profitieren von der EKU Elektro-Doppelfritteuse 850-FRE-60-200?
Restaurantküchen, Hotelküchen und CateringEinrichtungen, die gleichzeitig verschiedene frittierte Produkte zubereiten müssen.
Wie wird die Temperatur in den beiden Becken geregelt?
Jedes Becken ist mit einem eigenen herausschwenkbaren Heizkörper ausgestattet, der eine individuelle Temperatureinstellung ermöglicht.
Ist die Reinigung des Geräts aufgrund des Materials unkompliziert?
Das Gehäuse aus Edelstahl CNS 1.4301 ist korrosionsbeständig und lässt sich mit gängigen GastronomieReinigungsmitteln reinigen.
Welche Anschlussbedingungen sind erforderlich?
Ein Stromanschluss von 400 V und eine maximale Leistung von 20,0 kW sind nötig.
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