Description
EKU Elektroherd 750-EH-5 Gastronomiebedarf
Der EKU Elektroherd 750-EH-5 ist ein elektrischer Kochherd für den professionellen Einsatz in Restaurants, Hotels und Catering-Betrieben. Er kombiniert fünf runde Kochplatten mit einem integrierten EHLBackofen und ist aus rostfreiem Edelstahl (CNS 1.4301) gefertigt.
Mit einem Anschlusswert von 400 V und einer Gesamtnennleistung von 21,85 kW bietet das Gerät die notwendige Leistung für gleichzeitige Koch- und Backprozesse in einer Großküche.
Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung
Das Gehäuse besteht aus Edelstahl CNS 1.4301, ein korrosionsbeständiges Material, das den hygienischen Anforderungen in der Gastronomie entspricht und eine einfache Reinigung ermöglicht.
Einsatzbereiche
Der Herd ist für den Dauerbetrieb in professionellen Küchen konzipiert, beispielsweise in Restaurantküchen, Hotelrestaurants, Kantinen und CateringEinrichtungen, wo mehrere Kochvorgänge gleichzeitig notwendig sind.
Betriebsvorteile (technisch begründet)
Durch die unterschiedliche Leistung der fünf Kochplatten (je 2,6 kW, 2,0 kW und 3,5 kW) kann die Energie gezielt dort eingesetzt werden, wo sie benötigt wird. Die zentrale Großfläche mit 300 mm Durchmesser ermöglicht das Braten großer Portionen, während die kleineren Platten für schonendes Garen kleinerer Portionen genutzt werden können. Der integrierte UnterbauBackofen mit 8,55 kW erweitert die Flexibilität für Back und Brataufgaben.
Technische Eigenschaften
5 runde Kochplatten: 3 × 220 mm (je 2,6 kW), 1 × 180 mm (2,0 kW), 1 × 300 mm (3,5 kW)
UnterbauBackofen: EHLBackofen, 8,55 kW
Anschlusswert: 400 V, 21,85 kW
Abmessungen (B × T × H): 1000 mm × 750 mm × 850 mm
Gehäusematerial: Edelstahl CNS 1.4301
Vorteile auf einen Blick
Fünf Kochplatten mit unterschiedlichen Leistungsstufen für flexible Energieverteilung
Integrierter UnterbauBackofen erweitert die Gar und Backkapazität
Edelstahlgehäuse gewährleistet Hygiene und Korrosionsbeständigkeit
Kompatibel mit 400 V Netzanschluss, geeignet für professionelle Stromversorgung
Kompakte Bauform spart Platz in beengten Küchenlayouts
FAQ Welcher Anschluss ist für den EKU Elektroherd 750EH5 erforderlich? Der Herd benötigt einen 400 V Anschluss mit einer Gesamtleistung von 21,85 kW. Für welche Küchenarten ist der EKU Elektroherd 750EH5 geeignet? Er ist für den Dauerbetrieb in Restaurantküchen, Hotelküchen, Kantinen und CateringBetrieben konzipiert. Wie viele Kochplatten stehen zur Verfügung und welche Leistungen haben sie? Der Herd verfügt über fünf runde Kochplatten: drei mit 220 mm Durchmesser und je 2,6 kW, eine 180 mm Platte mit 2,0 kW und eine zentrale 300 mm Platte mit 3,5 kW. Welcher Backofen ist im Gerät integriert? Ein EHLBackofen mit einer Nennleistung von 8,55 kW ist als UnterbauKomponente enthalten. Welches Material wird für das Gehäuse verwendet? Das Gehäuse besteht aus rostfreiem Edelstahl CNS 1.4301.
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