Description
EKU Gasherd POWERBURNER 8 Kochstellen Gas-Backofen Gastronomiebedarf
Der EKU Gasherd POWERBURNER kombiniert acht individuell regelbare Brenner mit einem integrierten GasULBackofen. Mit einer Gesamtleistung von 70,5 kW und einer Anschlussleistung von 230 V, 0,1 kW ist das Gerät für den Dauerbetrieb in professionellen Küchen ausgelegt.
Die robuste Bauweise aus Edelstahl CNS 1.4301 und die CNSSchieberoste ermöglichen eine einfache Reinigung und lange Lebensdauer. Herausnehmbare Brennerwannen erleichtern Wartungsarbeiten.
Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung
Gehäuse und Arbeitsfläche bestehen aus rostfreiem Edelstahl CNS 1.4301, die Schieberoste ist ebenfalls aus CNS gefertigt. Die Brennerwannen können für die Reinigung aus dem Gerät genommen werden.
Einsatzbereiche
Der Herd ist für den Einsatz in Großküchen, Hotelrestaurants und anderen Gastronomiebetrieben konzipiert, bei denen mehrere simultane Kochvorgänge erforderlich sind.
Betriebsvorteile
Jeder der acht Brenner liefert 8,0 kW und lässt sich präzise regulieren, wodurch unterschiedliche Garstufen gleichzeitig erreicht werden können. Der integrierte GasULBackofen (6,5 kW) erweitert die Zubereitungsmöglichkeiten um Back- und Grillfunktionen.
Technische Eigenschaften
Ausführung: CNSSchieberoste
Brenner: 8 × 8,0 kW
Herausnehmbare Brennerwannen
GasULBackofen: 6,5 kW
Offenes Abstellfach rechts
Gehäuse: Edelstahl CNS 1.4301
Gesamtanschlusswert Gas: 70,5 kW
Stromanschluss: 230 V, 0,1 kW
Abmessungen: B 1600 mm × T 850 mm × H 850 mm
Vorteile auf einen Blick
8 einzelne 8,0 kWBrenner für simultanes Kochen
Integrierter 6,5 kW GasULBackofen
Edelstahl CNS 1.4301 für Korrosionsbeständigkeit
Herausnehmbare Brennerwannen für einfache Wartung
Kompatibel mit 230 V Stromversorgung
FAQ
Für welche Gastronomiebereiche ist der EKU Gasherd POWERBURNER geeignet?
Er ist für den Einsatz in Großküchen, Hotelrestaurants und anderen professionellen Küchen konzipiert, wo mehrere Kochstellen gleichzeitig benötigt werden.
Wie wird die Leistung der einzelnen Brenner geregelt?
Jeder der acht Brenner verfügt über eine eigene Regelvorrichtung, die eine präzise Einstellung von bis zu 8,0 kW ermöglicht.
Welche Anschlusswerte sind für den Betrieb erforderlich?
Der Herd benötigt einen Gasanschluss mit einer Gesamtleistung von 70,5 kW und einen elektrischen Anschluss von 230 V, 0,1 kW.
Wie lässt sich die Reinigung der Brennerwannen durchführen?
Die Brennerwannen sind herausnehmbar und können separat gesäubert werden, wodurch die Reinigung des Gesamtsystems vereinfacht wird.
Welche Maße hat das Gerät und wie lässt es sich in bestehende Küchenlayouts integrieren?
Das Gerät misst B 1600 mm × T 850 mm × H 850 mm und kann somit in StandardGroßküchenEinbauflächen eingesetzt werden.
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