Description
Beim Vorbereiten und Portionieren sorgt das Ersatzteil für eine klare Arbeitsfläche und hygienisch strukturierte Abläufe. So lassen sich Arbeitsschritte besser trennen und Zutaten im täglichen Küchenablauf hygienisch vorbereiten.
Das Ersatzteil ist für Art. 1509/330, aus geschärftem 3,2 mm Messerstahl vorgesehen.
Dadurch lässt sich das Ersatzteil gezielt nach Einsatzbereich, Größe und Ausstattung auswählen.
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