Description
ErgoGrip Messer – Glänzender Auftritt und besondere Schnitthaltigkeit
Ausführung
Ausbeinmesser mit Glattschliff
Made in Germany
Serie: ErgoGrip
Griff in Blau
Ergonomischer Griff für ideale Balance
Ideal zum Auslösen von Knochen, da die dünne, steife Klinge exakte Schnitte erlaubt
Durch die geschwungene Klingenform ist die Schneide länger als bei geraden Messern, was einen langen, ziehenden Schnitt erlaubt
Durch das spaltenfreie Verbinden von Griff und Klinge herrscht absolute Hygiene
Die Klinge mit einer Klingenhärte von 56° HRC lässt sich extrem schnell und einfach nachschärfen
Qualität
Die Klinge besteht aus Stahl mit einer X55CrMo14 – Legierung
Die Klinge ist schlank angeschliffen, das Messer ist optimal ausbalanciert und verjüngt sich zur Spitze
Der Griff aus rutschfestem Kunststoff garantiert höchste Sicherheit beim Schneiden
NSF zertifiziert
Maße
Außenmaß B x T x H: 282 mm x 23 mm x 37 mm
Klingenlänge: 150 mm
Richtlinien
Selbstverständlich nach Vorgaben der Hygiene- und Sicherheitsrichtlinien produziert
Artikel trägt richtlinienkonform CE-Kennzeichnung
Material entspricht den europäischen Nahrungsmittel-Normen
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