Description
Möchten Sie Ihrem Fleisch, Fisch oder Gemüse den köstlichen Geschmack von Holzkohle verleihen? Dann ist dieser robuste Holzkohlegrill eine Bereicherung für Ihre professionelle Küche. Er eignet sich gut für den intensiven täglichen Gebrauch in Restaurants, Hotels, Betriebskantinen und anderen Gastronomiebetrieben mit großen und stark frequentierten Küchen. Der Grill ist mit gusseisernen Grillteilen von 13 cm Breite ausgestattet und kann beidseitig verwendet werden. Darüber hinaus verfügt der Holzkohlegrill über eine sehr breite Auffangschale für kontinuierliches Garen. Die spezielle Konstruktion gewährleistet ein sicheres Ablaufen des Fetts ohne Flammen. Dieser Grill kann in einer Kochlinie montiert werden
Gleichmäßiges Garen
Der geneigte Grillbereich verfügt über mehrere unabhängige Wärmequellen, damit die Zutaten gleichmäßig gegart werden. Für eine perfekte Zubereitung können Sie die Wärmequellen separat mit dem Sicherheitsthermostat zwischen 100 und 300ºC einstellen. Darüber hinaus verfügt jede Wärmequelle über einen eigenen gusseisernen Brenner. Zur Sicherheit ist der Chargrill mit einer Zündflamme und einem Sicherheitsventil für Gas mit Thermoelement ausgestattet. Sie können den Grill mit Flüssiggas oder Erdgas betreiben.
Leicht zu reinigen
Dieser ergonomisch gestaltete Holzkohlegrill enthält hochbelastbare Komponenten, und die Oberseite ist nahtlos verschweißt, so dass keine Essensreste zurückbleiben. Dank des vollständig aus Edelstahl gefertigten Gehäuses ist er ein leicht zu reinigendes Küchengerät. Außerdem sind der Spritzschutz und die Grillteile schnell und einfach zu entfernen. Entfernen Sie grobe Rückstände mit einem Schaber und nehmen Sie ein feuchtes Tuch, warmes Wasser und ein mildes Reinigungsmittel, um alle Teile gründlich zu reinigen. Dank der verstellbaren Füße können Sie den Chargrill fest auf jede Oberfläche stellen.
Hochleistungs-Holzkohlegrill – Doppel – Gas
Gehäuse komplett aus Edelstahl und abnehmbarer Spritzschutz
Grillteile aus Gusseisen, 130 mm breit, beidseitig verwendbar
Grillteile können zur Reinigung leicht abgenommen werden
Abgewinkelter Grillbereich mit mehreren unabhängigen Wärmequellen
Die Wärmequellen sind für die perfekte Zubereitung separat einstellbar
Jede Wärmequelle hat einen eigenen gusseisernen Brenner
Spezielles Design sorgt für sicheren Fettaustritt ohne Stichflammen
Sehr breite Tropfschale für kontinuierliche Produktion
Nahtlos geschweißte Oberseite
Schwere Komponenten
Elektrische Piezo-Zündungen
Ausgestattet mit Zündflamme
Sicherheitsthermostat 100 – 300 Grad Celsius
Sicherheitsventil für Gas mit Thermoelement
Geeignet für LPG oder Erdgas
Sehr robuste Konstruktion
Hygienisches Design
Leicht zu reinigen
Ergonomische Eigenschaften
Nettogewicht: 40 kg
Abmessungen: B800 x T700 x H280 mm
Gesamtleistung: 20,0 kW
Vorinstallierte Gaseinspritzdüsen: G25 – Erdgas
Zusätzlicher Satz Gaseinspritzdüsen: G30 – Flüssiggas (Propan/Butan)
Nettogewicht: 40kg
Abmessungen: B80 x T70 x H28cm
Gesamtleistung: 20,0 kW
Installierte Gaseinspritzdüsen G25-Erdgas
Zusätzlicher Satz von Gaseinspritzdüsen: G30-LPG (Propan/Butan)
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