Description
Wenn Sie Fleisch, Fisch und Gemüse auf diesem professionellen Holzkohlengrill zubereiten, erhalten Ihre Zutaten einen köstlichen Rauchgeschmack. Die Komponenten dieses Holzkohlegrills wurden so konzipiert, dass er für den täglichen, intensiven Gebrauch in Restaurants, Hotels und anderen Gastronomiebetrieben geeignet ist. Dieser Premium-Holzkohlegrill wird mit gusseisernen Grillplatten geliefert, die 13 cm breit sind. Im Gegensatz zu normalen Grillplatten heizt dieser Holzkohlegrill den Raum unter dem Grill auf. Die gusseisernen Grillplatten verteilen die Hitze gleichmäßig, so dass es keine Rolle spielt, wo Sie Ihre Zutaten ablegen.
Flammenlöschende Grillplatten
Dieses Gerät ist mit einer Fettauffangschale unter der Kochfläche ausgestattet, damit überschüssiges Fett aufgefangen werden kann. Der Spritzschutz aus rostfreiem Stahl verhindert außerdem Ölspritzer. Dank des ergonomischen Designs ist es sehr sicher, mit diesem Holzkohlegrill zu arbeiten. Die Grillplatten sind schwer entflammbar und mit den einzelnen Thermostaten können Sie die Temperatur für jede Kochzone individuell zwischen 100 und 300°C einstellen. Der Holzkohlegrill ist 90 cm tief und eignet sich daher für das gleichzeitige Grillen großer Mengen von Lebensmitteln. Außerdem ist er mit einem Sicherheitsventil für Gas und einem Thermoelement ausgestattet. Dieses Gerät ist für den Betrieb mit Flüssiggas oder Erdgas geeignet. Bitte beachten Sie, dass im Lieferumfang des Chargrills kein zusätzlicher Rost aus rostfreiem Stahl enthalten ist, der auf den Grill gelegt werden kann; dieser kann jedoch über unseren Webshop bestellt werden.
Selbstreinigende Grillplatten
Die Reinigung eines Grills ist normalerweise das Schlimmste an der Benutzung eines Grills, aber bei diesem Holzkohlegrill sind die Grillroste selbstreinigend. Außerdem sind alle Teile sehr leicht abnehmbar und einfach zu reinigen. Das Gehäuse besteht aus rostfreiem Stahl, so dass der Chargrill im Handumdrehen abgewischt werden kann. Sie benötigen dazu ein feuchtes Tuch, warmes Wasser und ein mildes Reinigungsmittel. Es ist auch möglich, einen Edelstahlsockel für dieses Gerät zu bestellen, mit dem Sie den idealen Arbeitsplatz für Ihren Holzkohlegrill schaffen können.
Eigenschaften
Die Grillplatten aus Gusseisen sind 13 cm breit
Die Grillplatten sind selbstreinigend
Hochbelastbare Komponenten
Thermostat zwischen 100-300°C
Individuelle Thermostate für jede Kochzone
Flammenlöschende Grillplatten
Sicherheitsventil für Thermoelementgas
Geeignet für LPG oder Erdgas
Gleichmäßige Wärmeverteilung
Äußerst robuste Konstruktion
Hygienisches Design
Produktspezifikationen
Nettogewicht: 95kg
Abmessungen des Geräts: B80 x T90 x H28cm
Gesamtgasleistung: 30,0 kW
Installierte Gaseinspritzdüsen: G25 – Erdgas
Zusätzlicher Satz Gaseinspritzdüsen: G30 – Flüssiggas (Propan/Butan)
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