Description
Die Herstellung eigener Würste von Hand ist ein langwieriger und schwieriger Prozess. Um diesen Prozess zu beschleunigen, sollten Sie die Hilfe eines professionellen Wurstfüllers in Anspruch nehmen. Dieser Würstchenfüller wird standardmäßig mit vier Füllrohren mit einem Durchmesser von 16, 22, 32 und 38 mm geliefert. Um die Würste herzustellen, schieben Sie den Darm, der die Wurst hält, über das Füllrohr. Dank eines Entlüftungslochs in der Druckplatte gelangt so wenig Luft wie möglich in die hergestellten Würste. Die Druckplatte ist außerdem mit einer Dichtung verschlossen. Mit der Kurbel an der Seite der Maschine können Sie die Würste kontrolliert in zwei Geschwindigkeiten abfüllen.
Schnelle manuelle Wurstherstellung
Die Herstellung von Würstchen mit einem Wurstfüller ist sehr einfach. Wählen Sie die richtige Größe des Füllrohrs und setzen Sie es auf die Wurstfüllmaschine. Das Reservoir kann zu Ihnen hin gekippt werden, um es mit den Zutaten für Ihre Wurst zu füllen. Um mit dem Füllen zu beginnen, schieben Sie den Darm über das Füllrohr. Halten Sie ihn fest und beginnen Sie, die Kurbel zu drehen. Je fester die Wurst ohne Luft gedreht wird, desto schmackhafter wird sie sein. Achten Sie darauf, dass Sie nicht zu fest einfüllen, sonst lässt sich die Wurst nicht in Form pressen.
Effiziente und einfache Reinigung
Die Reinigung von Großküchengeräten ist für eine gute Hygiene in jeder Küche, auch in Metzgereien, sehr wichtig. Da alle Teile des Wurstfüllers aus rostfreiem Stahl gefertigt sind, können Sie alle abnehmbaren Teile zur Reinigung in die Spülmaschine geben. Die Druckplatte ist nicht abnehmbar, kann aber mit einem feuchten Tuch und Desinfektionsmittel gereinigt werden. Sobald alles sauber ist, können Sie die Teile wieder in den Wurstfüller einsetzen, bereit für den nächsten Einsatz. Der Wurstfüller ist außerdem mit vier Gummifüßen ausgestattet, so dass er ohne Verrutschen aufgestellt werden kann.
Solider, handelsüblicher Wurstfüller
Gehäuse und Bodenplatte aus Edelstahl
Zylinder, Welle und Pressplatte aus Edelstahl
Schraubring und Füllrohre aus Edelstahl
Muttern, Bolzen und Schrauben aus Edelstahl
Pressplatte mit Entlüftungsbohrung
Pressplatte perfekt abgedichtet mit Dichtung
Auslaufteil kann auf einmal entfernt werden
2 Geschwindigkeiten für perfekte Dosierung
Steht auf vier Gummifüßen
Leicht zu reinigen
Nettogewicht: 13kg
Füllmenge: 7L
Abmessungen des Zylinders: Ø14 x 46cm
Abmessungen des Geräts: B83 x T30 x H34cm
Durchmesser des Austrittszylinders: Ø5mm
Vier Edelstahl-Füllrohre mit Ø16mm, Ø22mm, Ø32mm und Ø38mm
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