Description
Gewürzmüller Gewürze zur Wurstherstellung – Wirkstoffe
Bei der Herstellung jeglicher Wurst- und Fleischwaren sind Qualitätskriterien wie feiner Geschmack, knackiger Biss und verlässliche Frische unerlässlich. In Novatastes reichhaltigem Sortiment an Wirkstoffen finden Sie von Kutter- über Umrötehilfsmittel bis hin zu Farbstoffen eine Vielzahl an funktionellen Produkten, die Sie in der Herstellung erstklassiger Lebensmittel effizient unterstützen.
-Reifemittel- Rohwurst und Rohpökelwaren gehören zu den Spezialitäten des Fleischwarenangebotes. Im Herstellungsprozess spielen Reifemittel eine große Rolle. Hier erhalten Sie verlässliche Produkte zum traditionellen Pökeln von Rohwurt und Rohpökelwaren. Hier finden Sie neutrale Reifemittel als auch Präparate mit delikatem Geschmack. Kombinieren Sie die Reifemittel mit Würzungen für den charakterischen Geschmack der Spezialitäten.
Zutaten: Gewürze (mit Senf), Dextrose, 8,5% Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat E621, Würze, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure E300, Säuerungsmittel: Citronensäure E330, Gewürzextrakt
Kontaktdaten Hersteller: NovaTaste Austria GmbH, A.-Schemel-Str. 9 in 5020 Salzburg, .
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
Die detaillierte Produktinformation, den Anwendungs- und Lagerhinweis entnehmen Sie bitte der Produktspezifikation im Download-Bereich
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